一、款營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)早餐

　　1、豆?jié){餐

　　材料：豆?jié){或黃豆。

　　豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。

　　做法：其實(shí)自己做豆?jié){很簡(jiǎn)單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營(yíng)養(yǎng)又美顏。

　　Tips：這款早餐最具中國(guó)特色了，女人喝豆?jié){好處多，可以預(yù)防婦科疾病，豆?jié){是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　2、牛奶餐

　　材料：牛奶，蘇打餅干。

　　這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。

　　做法：超市購(gòu)買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細(xì)菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

　　Tips：最好選擇脫脂牛奶，脫脂牛奶的熱量比較低。

　　3、豆奶蛋白粉餐

　　材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包。

　　這款早餐重點(diǎn)在于蛋白粉，蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有植物雌激素，讓你健康、美麗、苗條。

　　做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麥面包和脫脂火腿片自制。

　　Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，現(xiàn)在市面上的蛋白粉有很多種。

二、早餐怎么吃可以減肥

　　一、玉米減肥早餐

　　這款早餐以玉米為主的健康營(yíng)養(yǎng)餐，玉米羹做法方便簡(jiǎn)單。

　　做法：

　　將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

　　二、果蔬餐

　　簡(jiǎn)單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

　　做法：

　　用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片面包，還可按個(gè)人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時(shí)令水果調(diào)配果汁。

　　三、豆?jié){餐

　　豆?jié){配油條等其他主食，都是不錯(cuò)的選擇。

　　做法：

　　其實(shí)自己做豆?jié){很簡(jiǎn)單的，買個(gè)豆?jié){機(jī)，前一天晚上把豆?jié){浸泡好，早上起來把大豆放到豆?jié){機(jī)中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營(yíng)養(yǎng)又美顏。

　　四、谷物吐司配雞蛋沙拉

　　卡路里系數(shù)：238卡路里、16.9 g蛋白質(zhì)、13.8克脂肪

　　準(zhǔn)備：水煮蛋、土豆泥、牛油果、芝麻菜、沙拉醬、黑胡椒粉、土耳其熏肉、西芹碎、全麥吐司

　　1.先將雞蛋外殼剝凈，放入盤子中，用刀將其切碎成小塊。

　　2.放入土豆泥、西芹碎和沙拉醬在其中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　3.拿來之前準(zhǔn)備好的全麥吐司，在上面放上些芝麻菜，再將拌好的沙拉放在上面，最后再在頂部撒上一些土耳其熏肉塊即可。

三、給寶寶的3種早餐精選食譜

　　早餐食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

　　主要原料：

　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個(gè)、玉米片一小袋。

　　做法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調(diào)料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進(jìn)口的，各種各樣的口味。

　　早餐食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個(gè)，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干。

　　做法(鮮奶蛋餅)：

　　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。

　　預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　做法(滑溜肝絲)：

　　生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　早餐食譜3：牛奶、蛋糕、水果

　　主要原料：

　　牛奶一杯、蛋糕、水果。

　　做法：

　　牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現(xiàn)成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺得天天喝牛奶太單調(diào)，可以改變一下口味，加點(diǎn)樂口?；蛘咔煽肆︶u。

四、3款營(yíng)養(yǎng)早餐食譜推薦

　　西芹馬蹄雞蛋餅 下火通便好輕松

　　春天寶寶容易上火，身體會(huì)出現(xiàn)口舌發(fā)紅、排便困難等不適癥狀，這個(gè)時(shí)候及時(shí)下火很重要。但寶寶的腸道較弱，太寒涼的藥物反倒傷及脾胃，所以食療是比較安全的下火方法之一。媽媽們不妨在早起的早餐，給寶寶做一道西芹馬蹄雞蛋餅，馬蹄有清涼去火的功效，能幫助寶寶退散積聚的火氣，而富含纖維素的西芹，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)緩解排便困難。寶寶不上火，自然心情舒暢，笑臉相迎。

　　【準(zhǔn)備食材】

　　小麥面粉100克、雞蛋3個(gè)、馬蹄150克、西芹1根、色拉油適量、食鹽適量、香油適量、白胡椒適量。

　　【步驟分解】

　　步驟1：西芹洗凈，連帶葉子一起切斷。

　　步驟2：放入攪拌機(jī)中，打入雞蛋三個(gè)，攪打成汁。

　　步驟3：馬蹄洗凈，去皮拍碎，切大塊。

　　步驟4：將西芹雞蛋汁、馬蹄、面粉、鹽、白胡椒粉、香油放到攪拌機(jī)中，將面糊攪拌均勻。

　　步驟5：平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋糊倒入鍋內(nèi)，用鏟子將其推平。

　　步驟6：中小火，將其兩面煎至金黃色即可。

　　火腿西多士 香香脆脆心愉悅

　　中式早餐常吃有厭膩感?那么不妨換個(gè)西式的早餐調(diào)劑一下胃口吧!西多士可謂是最簡(jiǎn)便快捷的早餐選擇之一，兩片面包，根據(jù)個(gè)人喜好夾上火腿、蔬菜、雞蛋等食材，搖身一變就成了美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐。今天我們介紹的西多士會(huì)下鍋香煎片刻，增加香脆的口感，讓入口的感覺更覺豐富。吃的時(shí)候，搭配一杯熱牛奶，能收獲滿心的愉悅。

　　【準(zhǔn)備食材】

　　吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、雞蛋2個(gè)。

　　【步驟分解】

　　步驟1：吐司切成厚度為1CM里的薄片(切下來的邊直接吃掉吧)。

　　步驟2：在吐司片上放上兩片火腿。

　　步驟3：然后放上芝士片，蓋上另一片吐司。

　　步驟4：取一個(gè)大碗，雞蛋打散成蛋液;將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液。

　　步驟5：平底鍋燒熱，油六成熱時(shí)，放入吐司片用小火煎至兩面金黃色。

　　步驟6：取出用廚房用紙吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。

　　四神豬肝粥 溫潤(rùn)心田有營(yíng)養(yǎng)

　　中國(guó)人素來愛粥，愛它入口綿滑細(xì)嫩的觸感，愛它溫潤(rùn)心田的柔情，通常粥都是早餐的最佳選擇。用一道美味又有營(yíng)養(yǎng)的粥，開啟新的一天，讓心情愉悅起來，就那么簡(jiǎn)單。這道四神豬肝粥，用了蓮子、薏米、芡實(shí)和淮山，起著祛濕、靜心、健脾胃的功效，對(duì)驅(qū)散春天的濕氣、解決睡眠不安的問題很有幫助。此外，還添加了補(bǔ)鐵佳品豬肝，讓寶寶遠(yuǎn)離貧血的困擾。

　　【準(zhǔn)備食材】

　　豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實(shí)15克、山藥30克。

　　【步驟分解】

　　步驟1：先將蓮子和薏苡仁用水泡。

　　步驟2：將山藥洗凈、切丁。

　　步驟3：將豬肝豬心洗凈、切丁。

　　步驟4：將以上食料加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

　　步驟5：盛碗后即可食用。

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