首頁(yè) 資訊蔬菜、水果供能量低,(),具有飽腹感,尤其是黃瓜、番茄可生吃,多作為減肥膳食。

蔬菜、水果供能量低,(),具有飽腹感,尤其是黃瓜、番茄可生吃,多作為減肥膳食。

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月10日 02:43

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題目?jī)?nèi)容（請(qǐng)給出正確答案）

[單選題]

蔬菜、水果供能量低，（)，具有飽腹感，尤其是黃瓜、番茄可生吃，多作為減肥膳食。

A.膳食纖維豐富

B.維生素C多

C.纖維素多

D.粗纖維多

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更多“蔬菜、水果供能量低，（)，具有飽腹感，尤其是黃瓜、番茄可生吃，多作為減肥膳食?！毕嚓P(guān)的問(wèn)題

第1題

蔬菜水果（)，具有飽腹感，可用于降體重膳食。

A.各種營(yíng)養(yǎng)素均衡

B.供能量低

C.營(yíng)養(yǎng)豐富

D.粗纖維多

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第2題

甘油三酯主要的生理功能是（)。

A.促進(jìn)脂溶性維生素和類(lèi)胡蘿卜素的吸收

B.富含脂肪的食物具有較強(qiáng)的飽腹感

C.氧化釋放能量，供機(jī)體利用

D.脂肪可增加膳食的美味，促進(jìn)食欲

E.改善食物的感官性狀

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第3題

痛風(fēng)癥患者的飲食下列錯(cuò)誤的是()

A.限制總能量的攝人，保持適宜體重

B.避免飲酒

C.選用低嘌呤飲食如水果、蔬菜、糧谷、牛奶和蛋類(lèi)。

D.嘌呤含量低的食物也包括魚(yú)貝類(lèi)海產(chǎn)品及豆類(lèi)制品

E.痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作期避免動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)濃湯

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第4題

以下哪項(xiàng)不是脂類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能（)

A.提供能量

B.促進(jìn)維生素B1的吸收

C.增加飽腹感

D.提供必需脂肪酸

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第5題

下列選項(xiàng)中，不屬于脂肪功能的是（）。

A.供能

B.增加飽腹感

C.促進(jìn)水溶性維生素吸收

D.促進(jìn)脂溶性維生素吸收

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第6題

果葡糖漿的缺點(diǎn)是飽腹感弱，可能最終造成總能量攝入比蔗糖做成的飲料更大。（）

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第7題

關(guān)于膳食纖維，下列描述中_______不屬于膳食纖維的特點(diǎn)。A.不提供能量B.能夠吸水膨脹C.增加飽腹感D

關(guān)于膳食纖維，下列描述中_______不屬于膳食纖維的特點(diǎn)。

A.不提供能量

B.能夠吸水膨脹

C.增加飽腹感

D.促進(jìn)脂肪燃燒

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第8題

患者，女性，38歲，從事家政工作，經(jīng)濟(jì)狀況窘迫。近月來(lái)時(shí)感疲勞無(wú)力伴體重下降，反復(fù)感冒。查體：肌肉輕

度萎縮；血漿清蛋白下降，血紅蛋白79.1g/L。根據(jù)情況分析，其可能的原因是A、脂肪攝入不足

B、能量攝入不足

C、維生素C缺乏

D、蛋白質(zhì)缺乏

E、鐵缺乏

根據(jù)中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，其在膳食中的推薦攝入量應(yīng)為A、占總能量的20%～30%

B、9623.20kJ/d（2300kcal/d）

C、100mg/d

D、70g/d

E、20mg/d

為改善其營(yíng)養(yǎng)狀況，膳食中應(yīng)多食用A、豆油、花生油

B、糧谷類(lèi)

C、新鮮蔬菜、水果

D、海帶、發(fā)菜等

E、蛋、奶、肉、大豆等

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第9題

?保留蛋白質(zhì)斷食法的原理是()。

?保留蛋白質(zhì)斷食法的原理是（)。

A.增加飽腹感，抑制饑餓和過(guò)量的能量攝入

B.食物特殊動(dòng)力作用

C.減少肌肉丟失，維持基礎(chǔ)代謝率

D.促進(jìn)脂肪消耗

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第10題

土豆是蔬菜中熱量最高的一種，因?yàn)椤?38】含有淀粉。但是，它的含水量高達(dá)76%以上，真正的淀粉【139】不

到20%，其中還含有能夠產(chǎn)生“飽腹感”的“膳食纖維”，所以用它們來(lái)【140】主食具有減肥效果。

做過(guò)“土豆燒肉”的人都知道，土豆的吸油能力很【141】。據(jù)測(cè)定，一只中等大小的不放油的“烤土豆”僅含約90千卡熱量，而同一個(gè)土豆做成炸薯?xiàng)l后所含的熱能達(dá)200千卡以上?！?42】，令人發(fā)胖的不是土豆本身，而是它【143】的油脂。如果用土豆當(dāng)菜，便應(yīng)適當(dāng)?shù)販p少主食的數(shù)量。若不減主食，結(jié)果便是——吃土豆比吃青菜容易發(fā)胖。

(138)

A．中間

B．其中

C．之中

D．之間

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第11題

含能量豐富的是（)類(lèi)食物。

A.蔬菜、水果

B.谷薯

C.油脂和堅(jiān)果

D.肉類(lèi)及豆制品