這類減肥食品加速代謝快速燃脂

下面，小編為你推薦8大可以提高新陳代謝的健康減肥食品，讓你輕松燃燒脂肪，吃出易瘦體質。大蒜豐富的大蒜素和曾精素是其瘦身減肥的秘訣，有助于提高新陳代謝率，抑制脂肪的吸收。同時還能夠和維生素E結合，增強維生素的吸收利用。促進能量的正常代謝。

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1這類減肥食品加速代謝快速燃脂

　　1. 大蒜：促進能量代謝

　　瘦身功效：

　　大蒜豐富的大蒜素和曾精素是其瘦身減肥的秘訣，有助于提高新陳代謝率，抑制脂肪的吸收。同時還能夠和維生素E結合，增強維生素的吸收利用。促進能量的正常代謝。

　　瘦身吃法：

　　◎ 直接生吃，更有利于大蒜素的吸收;

　　◎ 作為食物調料食用，如炒菜時，拍幾顆大蒜一起炒;

　　◎ 用大蒜來做泡菜食用，如韓國泡菜就少不了大蒜。

　　2. 紫菜：加速體內廢物排出

　　瘦身功效：

　　紫菜中豐富的碘，可以刺激甲狀腺素分泌，提高新陳代謝率。其豐富的水溶性纖維，可以促進腸道的蠕動，保持腸道健康，促進體內廢物和毒素排出，幫助減肥，還可以治療便秘。另外，紫菜的脂肪含量很低，常吃也不會發(fā)胖，是一種很好的健康減肥食品。

　　瘦身吃法：

　　◎ 紫菜和能夠減肥又營養(yǎng)的雞蛋一同煮成紫菜雞蛋湯喝;

　　◎ 紫菜和海帶、冬瓜皮煮成利水湯喝，減肥效果很不錯

　　3. 芹菜：抑制脂肪吸收

　　瘦身功效：

　　芹菜豐富的水溶性纖維，可以促進腸道蠕動，增加腸道益生菌，改善腸道環(huán)境，清除體內有害物質。同時還能夠增加飽腹感，抑制脂肪吸收，減少胰島素分泌，降低血糖。

　　瘦身吃法：

　　◎ 將芹菜切絲泡軟，和小黃瓜絲、辣椒絲、雞蛋絲一起涼拌;

　　4. 海帶：燃燒脂肪

　　瘦身功效：

　　海帶含有多種礦物質，尤其是碘的含量很豐富，可以刺激甲狀腺素的分泌，提高新陳代謝率，同時還能提高脂肪的燃燒率，達到瘦身減肥的目的。

　　瘦身吃法：

　　◎ 海帶與雞蛋一起煮成海帶蛋花湯;

　　◎ 海帶泡軟后于豆芽一起煮成海帶高湯，再配上豆腐、胡蘿卜、香菇一起煮成營養(yǎng)的減肥湯。

　　5. 洋蔥：抑制脂肪吸收

　　瘦身功效：

　　洋蔥含有大量的大蒜素硫化物，可以提供新陳代謝率，抑制脂肪的吸收。

　　瘦身吃法：

　　◎ 洋蔥切絲泡水后，加醋做成醋拌洋蔥;

　　◎ 洋蔥切絲，與雞蛋炒成洋蔥雞蛋。

　　6. 紅薯：阻止糖分轉化為脂肪

　　瘦身功效：

　　紅薯含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、治療便秘?？梢哉f紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量很低，膳食纖維和果膠，還具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功效。

　　瘦身吃法：

　　◎ 把紅薯洗凈，整個放入鍋里蒸熟食用;

　　◎ 煮紅薯湯。把紅薯洗凈切細，放入鍋里，加水進去煮，等到水沸，紅薯煮軟就可以了。

　　7. 韭菜：促進腸道蠕動

　　瘦身功效：

　　韭菜很有豐富的硫辛酸，可以提高身體的新陳代謝，抑制脂肪的吸收;同時還含有豐富的纖維素，刺激腸胃蠕動，防治便秘。

　　瘦身吃法：

　　◎ 將韭菜放在沸水中燙一下，撈出加入醬油拌勻即可;

　　◎ 將韭菜做出餃子餡。

　　8. 全麥面包：補充維生素B族

　　瘦身功效：

　　全麥面包含有豐富的維生素B族，可以參與人體能量代謝，提高新陳代謝。

　　瘦身吃法：

　　◎ 在全麥面包上涂上少量芝麻醬，這樣即可以降低膽固醇，又可以增加飽腹感。

2腦力勞累時更容易發(fā)胖

　　很多女生都因為身體發(fā)胖而煩惱。一方面，她們覺得腦力勞累時特別容易感覺饑餓，不吃不行;另一方面，她們覺得肚子上特別容易長肥肉。這是為什么呢?

　　其中當然是有道理的。秘密就在于大腦的特殊胃口。大腦和整個神經系統(tǒng)都有自己的“甜口味”，它們極度偏愛葡萄糖，依靠它來供應能量;而不喜歡使用脂肪來作為能源。一旦血液中的葡萄糖含量降低到一定水平以下，大腦就會工作效率低下，比如注意力難以集中，思維遲鈍，昏昏欲睡，就像早上不吃飯的學生到了上午第四節(jié)課的感覺那樣。葡萄糖供應嚴重不足時，大腦就要鬧罷工，感覺就是眼前發(fā)黑，意識模糊，甚至發(fā)生低血糖昏迷。

　　相比而言，肌肉就不那么挑食。雖然也優(yōu)先使用葡萄糖，但是血液中葡萄糖含量下降的時候，它們很愿意切換能源，靠脂肪酸來供能。跑短跑的時候是消耗血糖的，但因為血糖總量非常有限，糖原儲備也不多，需要節(jié)約留給大腦使用，不能放開了用。肌肉組織相當懂得顧全大局，所以跑長跑的時候，肌肉組織總是以消耗脂肪為主?！?，只要堅持長距離跑步，減肥的效果是相當好。

　　但是，如果我們是復習考試，或者一天到晚做其他高強度的腦力活動呢?大腦要求供應葡萄糖，血糖就必須供應得上。而血糖被大腦使用而降低到一定程度之后，人的反應就是饑餓來襲，食欲上升。所以，用腦強度大的時候，人們會更容易餓，更想多吃淀粉類的食物或甜食。

　　可能你會問，既然大腦都把葡萄糖用掉了，怎么還會胖呢?

　　問題是，三餐食物中還含有脂肪啊!因為復習考試期間身體的肌肉基本上沒有運動，所能消耗的脂肪非常非常少。大腦又不用這些脂肪。所以，食物中的碳水化合物固然能夠消耗，脂肪卻很容易“富余”下來，變成身上的肥肉。

　　最糟糕的一種情況是，吃的食物是高血糖反應的食物，也就是精白細軟的淀粉類食物，以及各種甜食甜點心之類。它們飛快地升高血糖，過高的血糖又迫使大批胰島素出動，胰島素本來應當把很大一部分血糖趕進肌肉細胞里，存成肌糖原，或通過運動消耗掉。但是，很多腦力勞動者肌肉本來不發(fā)達，運動量又實在太少，肌肉接納葡萄糖的能力太有限，于是一部分血糖就只能被用來合成脂肪?！葝u素的功能之一，就是抑制脂肪的分解，促進脂肪的合成。所以，血糖控制有問題的人，會比別人易胖難瘦，也與此大有關系。

　　很多本來很纖弱的女學生，經過考研之后，往往會胖上幾斤;那些整天忙著開會、忙著寫項目報告的博士教授們，肚子越來越膨脹……這沒有什么奇怪的，因為道理就是如此。

　　也有人會問：看那些歷史人物的圖畫，文人墨客都是仙風道骨的樣子;看看上個世紀那些學問大家，似乎也都是偏瘦的體型。他們怎么就沒有胖呢?我們現在的學者教授為何很多人都大腹便便呢?

　　說來說去，我們和古人的主要區(qū)別，就是食物的充足性和方便性。古人沒有加工食品，沒有開袋即食，沒有煤氣灶和微波爐，沒有電飯鍋和烤箱。他們要做一餐飯相當困難，從點火到做熟恐怕需要兩個小時，兩餐之間沒有餅干蛋糕，沒有薯片也沒有甜飲料……所以，如果不是京城里奴仆成群的豪宅生活，被貶到山高水遠處之后，每天吃飽三餐就很不容易，即便是動腦子之后更容易覺得饑餓，兩餐之間也沒有什么零食可吃，只能硬扛了。過這樣的生活，身體自然很難發(fā)胖。

　　既然已經知道了其中的道理，要想遠離這種因為動腦多動腿少的肥胖，其實也并不太難。

　　一方面，要破解運動少的錯誤生活習慣，每天保證至少半小時的運動。所謂磨刀不誤砍柴工，運動之后，全身血液循環(huán)暢通，大腦供血供氧充足，餐后困倦、一動腦子就想睡的問題一掃而光，學習效率反而更高，工作效果也自然更好。

　　另一方面，要避免餐后血糖的快速上升，讓血糖保持在正常范圍當中，無需勞煩胰島素大部隊出動應急。方案之一就是吃消化速度慢、血糖反應低的食物，用全谷豆類來替代精米白面，配合數量充足的蔬菜和少量肉蛋奶。方案之二就是一日多餐，三餐時減少主食，在餐后兩個小時再加一點水果或酸奶，讓血糖波動變得更加平緩。

3先瘦腸胃再減肥瘦身更容易

　　對于肥胖到一定程度(體重指數BMI≥40)的人，抽脂只是杯水車薪，幫不了多大忙;而傳統(tǒng)的減肥方法如節(jié)食和運動，也“寡不敵眾”，難以堅持?？赡苤挥袦p重手術(減肥手術)才能幫助他們，即先讓腸或胃“瘦身”，使攝入的食物或吸收的營養(yǎng)減少，最終達到減重目的。

　　減重手術可分為兩種：一種為吸收不良型，通過類似短腸癥的吸收不良效果來達到減重的目的;另一種為限制型手術(胃減容手術)，即人為地使胃容量減少讓受術者更易有飽足感，減少食量。

　　方法一：切胃截腸———腸胃旁路術

　　方法：通過腹腔鏡在胃上端造一小胃袋，再把下段小腸切下，接上胃袋。

　　原理：減少了胃的空間和小腸的長度，攝入和吸收均減少。

　　適合人群：超肥胖、暴飲暴食、喜吃甜食的人及肥胖引起的2型糖尿病病人。

　　優(yōu)點：攝入和吸收均減少，減重效果最明顯，可控制因肥胖引起的2型糖尿病。

　　缺點：1、手術操作難度大，并發(fā)癥相對較高。

　　2、術后長遠發(fā)現易致缺鐵性貧血、維生素B12缺乏、缺鈣等。

　　可能并發(fā)癥：吻合口漏、急性胃擴張、梗阻、感染等。

　　方法二：綁住部分胃———胃捆扎術

　　方法：通過腹腔鏡將硅膠制成的可調節(jié)式胃束帶放入體內，捆扎部分胃，借此控制食量。

　　原理：縮胃，減少攝入。

　　適合人群：適用于食量大、減肥意愿積極、對手術安全性要求較高者。

　　優(yōu)點：手術簡單、風險較小，并發(fā)癥很少，幾乎無死亡病例，無維生素及微量元素吸收問題。

　　缺點：1、減重緩慢(第1年效果為30%-40%，第3年為50%-60%，第5年為50%-60%)，遠期減重效果未能明確。

　　2、有異物遺留體內和皮下，可能有不適感。

　　3、捆扎帶可能會腐蝕胃壁而需要再次手術。

　　4、術后需配合運動，需要多次調節(jié)束帶。

　　可能并發(fā)癥：捆扎帶滑動移位、球囊變小或漏，多吃會嘔吐或出現反酸、食道返流等問題。

　　方法三：放入阻礙物———胃水球

　　方法：通過腹腔鏡將硅膠制成的扁球放入胃內后，往球內注入500-600毫升鹽水，使胃容積變小，從而減少食量。

　　原理：縮胃，減少攝入。

　　適合人群：適合需要短期減肥者，或者作為長期減肥手術之前的過渡階段，也適合不宜手術且沒有慢性胃病者，不適合習慣少食多餐、常吃零食者。

　　優(yōu)點：方法簡單、比較安全，半年內一般能減重30%。

　　缺點：1、異物可導致胃部不適，可能因刺激出現胃潰瘍。

　　2、受胃酸影響水球易被破壞，因此半年后須取出水球。

　　3、取出水球后，體重會反彈。

　　可能并發(fā)癥：早期可有反胃、嘔吐、胃脹、腹瀉等狀況，長期可能會出現返流性食管炎、胃潰瘍、胃排空不良等癥。

4夏日減肥之運動篇

　　運動是最傳統(tǒng)的減肥方法，但卻是最具科學根據的減肥良策。只要用上合適的方法，再配合飲食，必能達到健美體態(tài)?？墒沁\動種類繁多，你知道哪種減肥計劃適合自己嗎?

　　有氧運動 要達到減肥效果，最有效的運動莫過于“有氧運動”。緩步跑、游泳、急速步行、踏單車等都屬于有氧運動。

　　這種運動能燃燒肌肉中的脂肪，并收緊肌肉，以精細的肌肉代替脂肪，新陳代謝的速度也隨之增加，從而燃燒更多的卡路里。進行這種運動時必須持續(xù)最少二十分鐘，每星期最少三次，才能達到燃燒脂肪的效果。

　　或許有人會覺得跑步、游泳等運動十分沉悶，但其實除了這些傳統(tǒng)的運動方式外，市面上各大健身會都有舉辦各種不同類型的帶氧運動班，如踏板、健身舞、kick boxing、Spinning 等。

　　既有導師指導，又有其他人陪伴，趣味性比獨個兒埋頭苦干高得多。你可因應個人喜好而選擇合適的運動，令運動變得更加靈活有趣。

　　負重阻力訓練 健身室林林總總的重量訓練器材，可結實肌肉。在家中你亦可以透過運用小巧的啞鈴或輕巧的運動訓練帶獲得同樣的效果。

　　若果我們真的沒時間做運動，增加日常的活動，即使家常雜務也有消耗能量的效果。例如熨八件襯衫，便可消耗一百卡路里。

　　換言之，只要身體有活動，便能消耗熱能，以后不妨不乘電梯，改爬樓梯吧!又或將汽車停泊到停車場較遠的角落，或提早一個車站下車，減肥的成效便會慢慢積累起來。

　　效果：能燃燒脂肪，使肌肉結實，雖然體重不一定會大幅度減輕，但外觀上的線條卻明顯的收緊。

　　適合對象：適合欲全身減肥，性格較好動，不介意運動的人。

　　優(yōu)點：可說是最健康的減肥方法，特別是有氧運動既能燃燒脂肪，結實肌肉，還可增加心肺功能，令體魄更健康。

　　缺點：不習慣運動的人開始時會感到十分吃力，而且效果非一朝一夕所能達到，必須持之以恒，才能達到理想效果，可說是對恒心與毅力的考驗。

　　再者，雖說運動是最健康的減肥方法，但進行前最好先確保自己的健康狀況是否正常。而對過重人士來說，跑步可能會為膝蓋關節(jié)帶來創(chuàng)傷，相反游泳會較適合。

5紅豆薏米粥減肥消腫效果好

　　紅豆薏米粥減肥食譜

　　材料：紅豆，薏米，水，冰糖。

　　做法：

　　1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

　　2、大米洗干凈后，泡半個小時就可以了，大米的分量要比紅豆和薏米少一些。

　　3、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，比較香。

　　4、等紅豆煮開花后，放入大米和薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。

　　南瓜綠豆薏米湯減肥食譜

　　材料：綠豆50克，薏米15克，南瓜300克，冰糖，食鹽若干。

　　做法：

　　1、綠豆洗凈，加入少量鹽后攪拌放置3分鐘。

　　2、南瓜洗凈后，切塊放到蒸籠上蒸熟。

　　3、將薏米、綠豆用水沖洗后放入鍋中，加入半鍋水(湯水多少看個人喜好加水)煮沸10分鐘后加入蒸熟的南瓜。

　　4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊，再煮30分鐘加入冰糖，關火。

　　5、悶5分鐘后可食用。

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