六種方法加速新陳代謝

隨著年齡的增長(zhǎng)，身體的新陳代謝也會(huì)逐漸變得緩慢。即使吃同樣分量的食物，也可能因?yàn)闊崃咳紵俣兊梅逝帧Ｏ旅娼?種加快新陳代謝的方法，減少脂肪堆積，讓你健康瘦下來(lái)。

目錄什么叫新陳代謝六種方法加速新陳代謝新陳代謝快的好處新陳代謝慢的原因加速新陳代謝的食物

1什么叫新陳代謝

　　新陳代謝是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱(chēng)，它包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個(gè)方面。物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。能量代謝是指生物體與外界環(huán)境之間能量的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程。在新陳代謝過(guò)程中，既有同化作用，又有異化作用。同化作用(又叫做合成代謝)是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量的變化過(guò)程。異化作用(又叫做分解代謝)是指生物體能夠把自身的一部分組成物質(zhì)加以分解，釋放出其中的能量，并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化過(guò)程。

　　新陳代謝中的同化作用、異化作用、物質(zhì)代謝和能量代謝之間的關(guān)系，可以用左面的表解來(lái)概括：新陳代謝的基本類(lèi)型 生物在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，不斷地與它所處的環(huán)境發(fā)生相互作用，逐漸在新陳代謝的方式上形成了不同的類(lèi)型。按照自然界中生物體同化作用和異化作用方式的不同，新陳代謝的基本類(lèi)型可以分為以下幾種。 同化作用的兩種類(lèi)型 根據(jù)生物體在同化作用過(guò)程中能不能利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物，新陳代謝可以分為自養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩種。

　　自養(yǎng)型 綠色植物直接從外界環(huán)境攝取無(wú)機(jī)物，通過(guò)光合作用，將無(wú)機(jī)物制造成復(fù)雜的有機(jī)物，并且儲(chǔ)存能量，來(lái)維持自身生命活動(dòng)的進(jìn)行，這樣的新陳代謝類(lèi)型屬于自養(yǎng)型。少數(shù)種類(lèi)的細(xì)菌，不能夠進(jìn)行光合作用，而能夠利用體外環(huán)境中的某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放出的能量來(lái)制造有機(jī)物，并且依靠這些有機(jī)物氧化分解時(shí)所釋放出的能量來(lái)維持自身的生命活動(dòng)，這種合成作用叫做化能合成作用。例如，硝化細(xì)菌能夠?qū)⑼寥乐械陌?NH3)轉(zhuǎn)化成亞硝酸(HNO2)和硝酸(HNO3)，并且利用這個(gè)氧化過(guò)程所釋放出的能量來(lái)合成有機(jī)物。 總之，生物體在同化作用的過(guò)程中，能夠把從外界環(huán)境中攝取的無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變成為自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量，這種新陳代謝類(lèi)型叫做自養(yǎng)型。

　　異養(yǎng)型 人和動(dòng)物不能像綠色植物那樣進(jìn)行光合作用，也不能像硝化細(xì)菌那樣進(jìn)行化能合成作用，它們只能依靠攝取外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)維持自身的生命活動(dòng)，這樣的新陳代謝類(lèi)型屬于異養(yǎng)型。此外，營(yíng)腐生或寄生生活的真菌、大多數(shù)種類(lèi)的細(xì)菌，它們的新陳代謝類(lèi)型也屬于異養(yǎng)型?？傊矬w在同化作用的過(guò)程中，把從外界環(huán)境中攝取的現(xiàn)成的有機(jī)物轉(zhuǎn)變成為自身的組成物質(zhì)，并且儲(chǔ)存能量，這種新陳代謝類(lèi)型叫做異養(yǎng)型。 異化作用的兩種類(lèi)型 根據(jù)生物體在異化作用過(guò)程中對(duì)氧的需求情況，

　　新陳代謝的基本類(lèi)型可以分為需氧型和厭氧型兩種。

　　需氧型 絕大多數(shù)的動(dòng)物和植物都需要生活在氧充足的環(huán)境中。它們?cè)诋惢饔玫倪^(guò)程中，必須不斷地從外界環(huán)境中攝取氧來(lái)氧化分解體內(nèi)的有機(jī)物，釋放出其中的能量，以便維持自身各項(xiàng)生命活動(dòng)的進(jìn)行。這種新陳代謝類(lèi)型叫做需氧型，也叫做有氧呼吸型。

　　厭氧型 這一類(lèi)型的生物有乳酸細(xì)菌和寄生在動(dòng)物體內(nèi)的寄生蟲(chóng)等少數(shù)動(dòng)物，它們?cè)谌毖醯臈l件下，仍能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的有機(jī)物氧化，從中獲得維持自身生命活動(dòng)所需要的能量。這種新陳代謝類(lèi)型叫做厭氧型，也叫做無(wú)氧呼吸型。 兼性厭氧型生物——酵母菌 酵母菌是單細(xì)胞真菌，通常分布在含糖量較高和偏酸性的環(huán)境中，如蔬菜、水果的表面和菜園、果園的土壤中。酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧的條件下，將糖類(lèi)物質(zhì)分解成二氧化碳和水;在缺氧的條件下，將糖類(lèi)物質(zhì)分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生產(chǎn)中的應(yīng)用十分廣泛，除了熟知的釀酒、發(fā)面外，還能用于生產(chǎn)有機(jī)酸、提取多種酶等。

2六種方法加速新陳代謝

　　1.鍛煉肌肉

　　即使你什么都不做，你的身體也會(huì)在不斷地消耗熱量。肌肉越發(fā)達(dá)的人靜止代謝率越高。每磅肌肉每天大約需要消耗6卡路里來(lái)維持，而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。雖然4卡路里的差異并不是很大，但隨著時(shí)間地推移也會(huì)起巨大作用。只要你堅(jiān)持力量訓(xùn)練，全身的肌肉都被激活后，就可以提高你每天的平均代謝率。

　　2.多飲水

　　人體需要水來(lái)參與新陳代謝，如果你有不口渴就不喝水的習(xí)慣，那就趕緊改改吧。因?yàn)楫?dāng)人體處于輕度脫水狀態(tài)時(shí)，新陳代謝會(huì)自然而然地減慢。一項(xiàng)研究結(jié)果表明，成年人中每天喝八杯水以上的比只喝四杯水的人燃燒更多熱量。為了保證人體水分充足，每次進(jìn)食前可以喝一杯水或其他無(wú)糖飲料。此外，多吃新鮮水果和蔬菜也有助于補(bǔ)充水分。

　　3.加強(qiáng)鍛煉力度

　　有氧運(yùn)動(dòng)不會(huì)使肌肉變大塊，但它可以在你鍛煉的幾小時(shí)后加快新陳代謝速度。相比中低等強(qiáng)度的鍛煉，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)可以更加有效地促進(jìn)靜止代謝率。因此，為了使新陳代謝加快，你不妨嘗試到健身房參加高強(qiáng)度的訓(xùn)練或者在散步過(guò)程中加入短跑。

　　4.嘗試能量飲料

　　某些能量飲料含有的成分可以給新陳代謝加速。比如?；撬峋涂梢约涌烊梭w新陳代謝，幫助燃燒脂肪。但是，經(jīng)常飲用能量飲料可能會(huì)導(dǎo)致高血壓、焦慮、睡眠問(wèn)題等。因此，美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議兒童和青少年不要喝能量飲料。

　　5.少食多餐

　　每次不要吃太多太飽，經(jīng)常吃反而可以幫助減肥，你相信嗎?在兩餐之間的幾個(gè)小時(shí)里，適當(dāng)吃一些點(diǎn)心、零食等，有助于保持新陳代謝高速運(yùn)轉(zhuǎn)，從而消耗更多的熱量。一些研究還表明，經(jīng)常吃零食的人正餐一般都會(huì)吃得少。

　　6.避免節(jié)食減肥

　　有些女性為了減肥，強(qiáng)迫自己每天攝入少于1200卡路里的食物。事實(shí)上，這種節(jié)食的做法并不利于加快新陳代謝。短期內(nèi)可能體重會(huì)下降，但這減下來(lái)的體重大部分來(lái)自肌肉比例的下降。而肌肉越少，靜止代謝率越低。最終的結(jié)果是導(dǎo)致身體燃燒的熱量變少，體重再次增加。

3新陳代謝快的好處

　　1、對(duì)于傷口，新陳代謝加快，可以促進(jìn)生成新細(xì)胞，加快傷口的愈合，恢復(fù)原樣。

　　2、能及時(shí)排除體內(nèi)垃圾毒素、保持一良好的身體。

　　3、新陳代謝快可以促進(jìn)消化，并且皮膚新陳代謝快的話(huà)則可以讓皮膚變得更好。

　　4、促進(jìn)體內(nèi)生長(zhǎng)激素的分泌，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，有助于長(zhǎng)身體。這是由于身體在生長(zhǎng)造成的，尤其在嬰幼兒時(shí)間和青少年時(shí)期速度更快。

　　5、幫助脂肪燃燒，幫助減肥。

　　6、分解衰老細(xì)胞，換上正常細(xì)胞，延緩衰老。

4新陳代謝慢的原因

　　1、從不吃辣

　　辣椒中的辣椒素會(huì)刺激新陳代謝，讓身體細(xì)胞加速活動(dòng)，有助控制體重。不妨根據(jù)自己的口味定期吃點(diǎn)辛辣食物，如辣椒、芥末、胡椒等。吃辣時(shí)最好配一些涼性食物，如鴨肉、魚(yú)肉、苦瓜、蓮藕等，可清熱生津、滋陰潤(rùn)燥。需要提醒的是，陰虛體質(zhì)、實(shí)熱體質(zhì)等易上火的人，吃辣椒要節(jié)制。

　　2、睡眠不足

　　許多人都有類(lèi)似的感受：一段時(shí)間經(jīng)常熬夜或作息不正常，就感覺(jué)老得特別快。缺乏睡眠的參試者體內(nèi)有711種基因的功能發(fā)生了改變，其中就涉及到新陳代謝的相關(guān)基因。睡眠不足可能降低人體對(duì)葡萄糖的調(diào)節(jié)能力，同時(shí)減少瘦素分泌，增加饑餓素分泌，使人容易感到饑餓，間接造成脂肪代謝異常。建議每天至少要保證7小時(shí)的睡眠。

　　3、不勤洗手

　　一項(xiàng)研究顯示，腺病毒-36可通過(guò)一種獨(dú)特的基因，使成年人體內(nèi)的干細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)樽屓碎L(zhǎng)胖的脂肪細(xì)胞。腺病毒是一種能感染呼吸道、胃腸道等器官的常見(jiàn)病毒，能夠?qū)е录?xì)胞新陳代謝功能紊亂，往往通過(guò)咳嗽、打噴嚏和不潔凈的手傳播。因此，經(jīng)常洗手能避免病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)新陳代謝。

　　4、吃果蔬不認(rèn)真洗

　　受農(nóng)藥污染食品里所含的有毒物質(zhì)，攝入體內(nèi)后會(huì)儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞里，干擾能量代謝，減慢新陳代謝速度。清洗果蔬時(shí)，流水下搓洗半分鐘是最好的辦法，也可以在水中加點(diǎn)面粉浸泡、揉搓后再?zèng)_洗，葉菜最好多沖幾遍。

　　5、久坐不動(dòng)

　　懶惰已成為長(zhǎng)壽的克星。研究發(fā)現(xiàn)，久坐不動(dòng)使新陳代謝變得遲緩，長(zhǎng)期如此，容易面臨高血壓、糖尿病的威脅。相比之下，每隔一段時(shí)間就起身活動(dòng)的人，患代謝綜合征的幾率更低。專(zhuān)家表示，即使每天都去健身房，但其他時(shí)間全部都坐在椅子上，也算久坐。上班族最好養(yǎng)成隨時(shí)站立的習(xí)慣，比如站著打電話(huà)、開(kāi)會(huì)等;久坐后要起身擴(kuò)擴(kuò)胸、伸伸懶腰、活動(dòng)頸部。

　　6、從不喝茶或咖啡

　　不少人怕睡不著覺(jué)，因此從不喝茶和咖啡。但咖啡因是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的“興奮劑”，也是新陳代謝的“引擎”，可以加速能量代謝。研究表明，每天喝點(diǎn)含咖啡因的飲料，可使新陳代謝提速5%~8%。此外，一杯熱茶可使代謝速度增加12%，這是因?yàn)椴枞~中的茶多酚能增加腸胃蠕動(dòng)，有助新陳代謝。不過(guò)，高血壓、骨質(zhì)疏松、睡眠障礙患者要在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲茶或咖啡，以免加重病情。

5加速新陳代謝的食物

　　黑巧克力

　　研究發(fā)現(xiàn)，每天食用1.5盎司的黑巧克力，有助于降低應(yīng)激激素皮質(zhì)醇，皮質(zhì)醇升高可能延緩新陳代謝，造成脂肪堆積。

　　研究人員懷疑，巧克力中的某些化合物，譬如咖啡因和可可堿，可能對(duì)降低皮質(zhì)醇起著至關(guān)重要的作用。

　　此外，《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》刊載的一項(xiàng)研究顯示，成年人經(jīng)常吃適量的巧克力，實(shí)際上比那些從來(lái)不吃的人更瘦，即使他們攝入同樣多的食物，并且沒(méi)有消耗更多的熱量。

　　食用巧克力，以可可含量在70%以上的黑巧克力為最好。

　　雞蛋

　　鮑登認(rèn)為，雞蛋是地球上最好的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了9種人體必需的氨基酸，并且具有燃燒脂肪的潛力，因?yàn)樗鼈冇兄诮⒓∪饨M織，而肌肉比脂肪需要更多的熱量來(lái)維持。

　　從兩個(gè)煎蛋開(kāi)始新的一天，或者來(lái)嘗試一下創(chuàng)造性的鱷梨烤雞蛋吧。將鱷梨縱向切開(kāi)，取其中一半挖空，然后將雞蛋敲開(kāi)倒入其中，再烘烤約10分鐘。

　　芝麻

　　研究表明，芝麻中含有一種叫做木酚素的植物化學(xué)物質(zhì)，有助加強(qiáng)脂肪燃燒分解的肝酶的增加。同時(shí)，芝麻還是礦物質(zhì)和纖維的豐富來(lái)源。

　　《醫(yī)生的排毒節(jié)食法》一書(shū)的作者，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師格布施泰特(Christine Gerbstadt)博士說(shuō)：“許多研究都證實(shí)，芝麻富含蛋白質(zhì)和脂肪酸，而兩者都有助于提高代謝率?！?/p>

　　將芝麻烤至金黃色，撒在沙拉中，或者炒青菜、雞、魚(yú)或者湯里，還可以選擇傳統(tǒng)的芝麻醬，涂抹在面包等食物上。

　　奶昔

　　奶昔中含有的乳清蛋白粉，可以激起脂肪燃燒的“大火”。研究表明，這種物質(zhì)可以引發(fā)飽足感的荷爾蒙分泌，包括縮膽囊素，它會(huì)發(fā)送給大腦“我吃飽了”的信號(hào)。此外，乳清蛋白還含有強(qiáng)化肌肉的氨基酸——亮氨酸。

　　“當(dāng)你減肥的時(shí)候，吃乳清蛋白可以幫助減少肌肉的損失，加速你的新陳代謝”，格布施泰特說(shuō)。

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