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營養(yǎng)早餐食譜大全及做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 03:23

1、營養(yǎng)早餐食譜大全及做法

　　1、切蒜末、蔥段，準(zhǔn)備芝麻，備用著

　　2、用這種面條都可以，一包一包的，超市里有賣

　　3、調(diào)醬汁，準(zhǔn)備個碗，放6勺生抽

　　4、再放2勺老抽

　　5、再放半勺白糖，不愛吃甜的可以不放，愛吃甜就放2勺，看自己喜歡咯

　　6、蔥段一定要在下鍋前甩干水分。熱鍋燒油，大火，爆香蔥段和蒜末

　　7、微焦的時候倒下調(diào)好的醬汁

　　8、關(guān)小火，熬蔥油，熬1分鐘，關(guān)火盛出

　　9、蔥油老香了

　　10、煮面啦，煮到面芯也熟

　　11、撈出，過涼水，瀝干

　　12、加芝麻，和蔥油一起拌在一起

　　13、拌開后，廚房香爆了

2、孩子營養(yǎng)早餐食譜

　　1、星期一，主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1--2片，副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可），小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份（嫌麻煩，只取一種水果也行），湯羹：五谷豆?jié){ 。

　　2、星期二，主食：小籠包2個，副食：白水蛋1個，小菜：八寶菜1份（用雪菜也好，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可），湯羹：牛奶。

　　3、星期三，主食：黃油吐司副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治），小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好），湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶。

　　4、星期四，主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好），副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食），小菜：涼拌西芹，湯羹：五谷豆?jié){。

　　5、星期五，主食：餃子，湯羹：牛奶。

　　6、星期六，主食：豆沙包，副食：醬雞肝或醬牛肉，小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片，飲料：牛奶。

　　7、星期日，主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了），副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復(fù)雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家里每個人的口味。

3、營養(yǎng)早餐食譜

　　營養(yǎng)早餐食譜是分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如粥、面包、饅頭等；以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物；以供應(yīng)無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的，主要是奶類與奶制品、豆制品。

　　“一日之計在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補充回來。均衡的飲食，健康的生活習(xí)慣，每天晨起的營養(yǎng)早餐習(xí)慣是每個人每天“必須”的功課！人體經(jīng)過一夜的酣睡，機體儲存的營養(yǎng)和能量消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進入了一個低谷，大腦和身體的各器官難為無米之炊，記憶機能處于遲鈍狀態(tài)。

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