營養(yǎng)監(jiān)測的目的和內(nèi)容是什么

陳素玉主任醫(yī)師

婦產(chǎn)科 安徽省立醫(yī)院

營養(yǎng)監(jiān)測的目的是為了分析人群的營養(yǎng)狀況并動態(tài)地監(jiān)測營養(yǎng)狀況的變化趨勢。同時，營養(yǎng)監(jiān)測也旨在評估營養(yǎng)干預措施的效果，并找出易感人群和影響人群營養(yǎng)狀況的相關因素，從而確定改善營養(yǎng)狀況的策略和促進居民健康的方法。

營養(yǎng)監(jiān)測的內(nèi)容包括多個方面：首先是居民的營養(yǎng)狀況以及相關健康狀況的監(jiān)測，其次是居民的食物、能量和營養(yǎng)素攝入情況的監(jiān)測。此外，營養(yǎng)監(jiān)測還需要關注居民的營養(yǎng)知識、飲食行為和生活方式的監(jiān)測，以及食物成分和營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫的變化和食品供應情況的監(jiān)測。最后，社會經(jīng)濟發(fā)展水平也是營養(yǎng)監(jiān)測中需要考慮的一個重要方面。

綜上所述，營養(yǎng)監(jiān)測的目的和內(nèi)容非常廣泛而且涉及多個方面，通過營養(yǎng)監(jiān)測可以改善人群的營養(yǎng)狀況，促進人民的健康，樹立良好的飲食習慣和生活方式。

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