盡管高血壓患者每天攝入的鈉量各不相同，但一般建議成人攝入的鈉量不超過 1,500 毫克。

本文解釋了如果您患有高血壓，您每天應(yīng)該攝入多少鈉，以及誰可以從限制鈉和鹽中受益。

它還討論了限制鹽對高血壓的好處和有效性以及限制鈉的建議。

它還回答了一些有關(guān)高血壓患者每天攝入多少鈉的常見問題。

高血壓每天攝入多少鈉？

美國心臟協(xié)會 (AHA) 建議絕對限制2,300 毫克大多數(shù)成年人每天攝入 (mg) 鈉。

這大約是一茶匙標(biāo)準(zhǔn)食鹽。

美國食品和藥物管理局 (FDA)還推薦14 歲以上人群每日最大鈉攝入量。

然而，AHA 指出，理想情況下，每天的鈉攝入量上限應(yīng)為 1,500 毫克。

美國心臟協(xié)會建議大多數(shù)成年人，尤其是患有高血壓的成年人的攝入量。

兒童鈉攝入量建議

兒童鈉的最大含量包括:

然而，由于 AHA 建議成人攝入量低于 1,500 毫克，因此兒童可能受益于比這些值更低的水平。

鈉如何影響血壓

當(dāng)您攝入鹽時(shí)，您的腎臟會調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉的殘留量。

如果攝入過多，腎臟無法刪除它和鈉在血液中積聚，導(dǎo)致血壓升高。

血壓也會跳升增加其他心血管疾病和病癥的風(fēng)險(xiǎn)，例如：

心肌增大

中風(fēng)

心臟衰竭

頭痛

骨質(zhì)疏松癥

胃癌

腎結(jié)石

水分滯留增加導(dǎo)致體重增加、腹脹和浮腫

哪些人應(yīng)該限制鈉的攝入量

據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心 (CDC) 稱，約90%2 歲及以上的美國人攝入了過多的鈉。

大多數(shù)人，包括兒童，可以通過將鈉攝入量限制在推薦攝入量或更少而受益。

了解您的飲食習(xí)慣與建議的比較，可以幫助您了解您的攝入量，即使您認(rèn)為您的鈉攝入量還不錯。

您可能不知道自己是否消耗過多。

限制鹽的消耗對于以下情況尤其重要：

任何患有高血壓或有患高血壓風(fēng)險(xiǎn)的人

有患以下疾病風(fēng)險(xiǎn)或已經(jīng)患有以下疾病的人：

心血管疾病

糖尿病

腎臟疾病

如何限制鈉

食物中天然存在少量的鈉。

但是，您可以通過控制添加鹽的攝入量來顯著減少每日鈉攝入量。

鹽的量不等同于一定量的鈉。

這是因?yàn)槭称分惺褂玫柠}和食鹽產(chǎn)品含有不同濃度的鈉。

例如，食鹽的鈉含量約為 40%。

因此，1,500 毫克鈉并不等于 1,500 毫克鹽——1,500 毫克鈉大約相當(dāng)于 1 茶匙食鹽。

然而，美國心臟協(xié)會建議高達(dá)75%的鈉來自加工或預(yù)制食品和罐頭食品，而不是食鹽。

因此，限制鹽分的最重要因素之一是監(jiān)測您從包裝食品中攝入的鈉量。

您可以通過檢查食品上的營養(yǎng)標(biāo)簽來做到這一點(diǎn)。

鈉可能會被列為“鈉”或“蘇打水”。

其他減少鈉攝入的技巧包括：

（1）吃的預(yù)制或加工食品不超過建議份量

（2）限制預(yù)制食品、配料和飲料的使用

（3）優(yōu)先考慮其他食物，例如全谷物、新鮮水果和蔬菜、新鮮肉類和動物產(chǎn)品

（4）烹飪時(shí)不添加食鹽，食用前不添加到食物中

（5）使用香料和香草來調(diào)味食物

（6）食用前沖洗蔬菜和金槍魚等罐頭食品

（7）尋找標(biāo)有“低鈉”或“低鈉”的食品，特別是：

肉湯和湯

醬汁

罐頭食品

準(zhǔn)備好的飯菜

在做出重大飲食改變或詢問有關(guān)飲食和健康的問題之前，請先聯(lián)系醫(yī)生。

成效與展望

根據(jù)美國心臟協(xié)會的說法，減少鈉攝入量1,000 毫克每日改善血壓和心臟健康。

研究人員也支持這一點(diǎn)，認(rèn)為減少鈉攝入量可以：

（1）降低血壓

（2）降低患高血壓的可能性

（3）降低其他心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

（4）降低死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

然而，積極的影響可以減少當(dāng)人們不堅(jiān)持限鈉飲食時(shí) 隨著時(shí)間的推移，保持低鈉飲食可能會帶來長期益處。

低鈉飲食需要多長時(shí)間才能降低血壓？

根據(jù) 2019 年的一項(xiàng)評論，適度減少鈉攝入量可能會在短短的4周時(shí)間內(nèi)顯著降低血壓。

對于患有和不患有高血壓的人來說都是如此。

常問問題

1、每天攝入多少鈉會導(dǎo)致高血壓？

研究表明，每天過量攝入鈉 5,000 毫克或更多可能會導(dǎo)致高血壓。

然而，這可能取決于個人因素，例如您的年齡、潛在健康狀況以及您是否有患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，對于某些人來說，金額可能要低得多。

2、哪種鹽對高血壓有好處？

海鹽和粗鹽通常被認(rèn)為是食鹽的更健康替代品。

然而，這些鹽含有與普通食鹽相同量的鈉。

喜馬拉雅粉紅鹽罐含有較少的鈉，但將其添加到食物中仍然會導(dǎo)致高血壓。

考慮減少所有來源和類型的鹽的鈉攝入量。

概括

AHA 建議大多數(shù)成年人每天攝入的鈉不超過 1,500 毫克，包括高血壓患者。

然而，大多數(shù)成人和兒童攝入的鈉量超過了推薦量。

大多數(shù)人可以從限制鈉攝入量中受益。

限制鹽包括減少預(yù)制食品的消費(fèi)、檢查食品標(biāo)簽和選擇低鈉飲食。

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