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高血壓患者的飲食指南

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月24日 21:01

核心提示：高血壓是多少年來(lái)中老年人人群中常見(jiàn)的心腦血管病之一，除了要按時(shí)吃藥、定時(shí)就診檢查外，日常的飲食習(xí)慣也很重要。如：一日三餐、要低鹽高鉀、多吃魚(yú)和蔬果等等。

　　高血壓是多少年來(lái)中老年人人群中常見(jiàn)的心腦血管病之一，預(yù)防和治療高血壓病除了要按時(shí)吃藥、定時(shí)就診檢查外，有種方法也還是特別重要的，那就是日常的飲食習(xí)慣。飲食調(diào)養(yǎng)治療高血壓也是很有效的，下面給廣大患者介紹一些高血壓患者的飲食指南。

　　三餐

　　三餐飲食都要少量多餐，不要吃得過(guò)飽；高血壓患者通常都是比較肥胖的，所以必須注意吃低熱能的食物，降低熱量的攝入，每天主食150-250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。沒(méi)有患腎病的高血壓病人，可以多吃大豆、花生、黑木耳及水果。晚餐應(yīng)該吃的少點(diǎn)并且也要清淡，過(guò)于油膩的食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油最好用含維生素E和亞油酸的素油；盡量不要吃甜的食物。要多吃高纖維素的食物，如冬瓜、茄子、筍、青菜、大白菜、番茄、豆芽、海帶、洋蔥等，少量魚(yú)、蝦、肉、脫脂奶粉也還是能吃的，但一定要少量！

　　低鹽

　　患者每人在每天的吃鹽量必須嚴(yán)格控制在2-5克，大約一小匙。烹調(diào)用的醬油每3毫升中所含的鈉相當(dāng)于1克鹽，所以也要少食用哦。咸（醬）菜、蝦米、腐乳、咸肉（蛋）、皮蛋、腌制品、蛤貝類含鈉量均較高，也應(yīng)盡量少吃或不吃。

　　高鉀

　　食用了富含鉀的食物進(jìn)入人體后可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，所以富含鉀物質(zhì)的食物要經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。這類食物包括豆類、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。

　　魚(yú)

　　不管是那種癥狀的高血壓患者，魚(yú)都是首選的主食，因?yàn)閷＜覀冋{(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚(yú)的高血壓患者比不吃魚(yú)的患者，死亡于心臟病的概率明顯低。

　　果蔬

　　每天人體需要攝入維生素B和維生素C，那么可以通過(guò)多吃新鮮的蔬菜和水果來(lái)滿足人體維生素的攝入。有的人提倡每天吃1-2只蘋(píng)果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等人體所需的元素。

　　補(bǔ)鈣

　　高血壓患者每天最好服1克鈣，一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)該多吃一些富含鈣物質(zhì)的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、蒜苗、紫菜等。

　　補(bǔ)鐵

　　經(jīng)專家學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常人的血漿鐵，因此高血壓患者要多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年貧血。

　　飲水

　　高血壓患者也要注意飲水，天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀，對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會(huì)明顯減少，因此對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內(nèi)的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當(dāng)于2-3杯袋泡茶）沖泡，長(zhǎng)期服用，對(duì)人體有益。

　　以上我給大家介紹的飲食指南，對(duì)高血壓患者的治療是有效的方法，望廣大患者要落到實(shí)處，持之以恒，必會(huì)有益于健康。希望高血壓患者能夠重視起來(lái)。

（責(zé)任編輯：林曉）

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