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高血壓患者的飲食指南

來源：泰然健康網時間：2024年11月24日 21:01

核心提示：高血壓是多少年來中老年人人群中常見的心腦血管病之一，除了要按時吃藥、定時就診檢查外，日常的飲食習慣也很重要。如：一日三餐、要低鹽高鉀、多吃魚和蔬果等等。

　　高血壓是多少年來中老年人人群中常見的心腦血管病之一，預防和治療高血壓病除了要按時吃藥、定時就診檢查外，有種方法也還是特別重要的，那就是日常的飲食習慣。飲食調養(yǎng)治療高血壓也是很有效的，下面給廣大患者介紹一些高血壓患者的飲食指南。

　　三餐

　　三餐飲食都要少量多餐，不要吃得過飽；高血壓患者通常都是比較肥胖的，所以必須注意吃低熱能的食物，降低熱量的攝入，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。沒有患腎病的高血壓病人，可以多吃大豆、花生、黑木耳及水果。晚餐應該吃的少點并且也要清淡，過于油膩的食物會誘發(fā)中風。食用油最好用含維生素E和亞油酸的素油；盡量不要吃甜的食物。要多吃高纖維素的食物，如冬瓜、茄子、筍、青菜、大白菜、番茄、豆芽、海帶、洋蔥等，少量魚、蝦、肉、脫脂奶粉也還是能吃的，但一定要少量！

　　低鹽

　　患者每人在每天的吃鹽量必須嚴格控制在2-5克，大約一小匙。烹調用的醬油每3毫升中所含的鈉相當于1克鹽，所以也要少食用哦。咸（醬）菜、蝦米、腐乳、咸肉（蛋）、皮蛋、腌制品、蛤貝類含鈉量均較高，也應盡量少吃或不吃。

　　高鉀

　　食用了富含鉀的食物進入人體后可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，所以富含鉀物質的食物要經常出現(xiàn)在餐桌上。這類食物包括豆類、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。

　　魚

　　不管是那種癥狀的高血壓患者，魚都是首選的主食，因為專家們調查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的高血壓患者比不吃魚的患者，死亡于心臟病的概率明顯低。

　　果蔬

　　每天人體需要攝入維生素B和維生素C，那么可以通過多吃新鮮的蔬菜和水果來滿足人體維生素的攝入。有的人提倡每天吃1-2只蘋果，有益于健康，水果還可補充鈣，鉀、鐵、鎂等人體所需的元素。

　　補鈣

　　高血壓患者每天最好服1克鈣，一段時間后會發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應該多吃一些富含鈣物質的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、蒜苗、紫菜等。

　　補鐵

　　經專家學者研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常人的血漿鐵，因此高血壓患者要多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年貧血。

　　飲水

　　高血壓患者也要注意飲水，天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產生沉淀，對人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會明顯減少，因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當于2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。

　　以上我給大家介紹的飲食指南，對高血壓患者的治療是有效的方法，望廣大患者要落到實處，持之以恒，必會有益于健康。希望高血壓患者能夠重視起來。

（責任編輯：林曉）

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