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全脂牛奶和脫脂牛奶哪個好

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全脂牛奶和脫脂牛奶哪個好，這個問題的答案是因人而異。全脂牛奶相當于新鮮的牛奶沒有進行脫脂肪或者減少脂肪的處理，是完全脂肪的牛奶。而脫脂牛奶相當于把鮮奶中的脂肪部分去除，變成2%或1%濃度的牛奶。如果對肥胖的人，特別是本身就有家族性混合型的高膽固醇血癥的患者，脫脂牛奶可能更適合他們，這時脂肪的攝入少，能夠減少血脂的吸收。同時對于肥胖的人，也有利于控制體重。而對于健康人，全脂牛奶可能會更好，營養(yǎng)更完全。如果要做酸奶，全脂牛奶會更好，它做出來的酸奶更稠，而脫脂牛奶做出來的酸奶比較稀。

2023-12-25

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