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針對(duì)于酸奶是否健康這個(gè)問(wèn)題有兩種極端的說(shuō)法，一種說(shuō)酸奶有利健康。

這種說(shuō)法的本質(zhì)是因?yàn)榇蠹矣X(jué)得牛奶不利于減肥也不健康，因此就覺(jué)得酸奶是牛奶的衍生品是更健康的。

而另一種不靠譜的說(shuō)法就是，酸奶自帶菌群是一種不利于健康的飲品。

接下來(lái)咱們就對(duì)比一下酸奶牛奶他們的區(qū)別，以及各自的健康價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

酸奶分為兩種，一種是固體的，一種是液體的。

固體的就類似于果凍，而液體的本質(zhì)就是固體進(jìn)行深加工，攪拌之后轉(zhuǎn)化為液體的形式。

其中液體的酸奶里面可以有豐富的口味，比如加上各種口味的果汁、果粒。

不管是固體還是液體的酸奶，他們本質(zhì)上都沒(méi)有太大的區(qū)別，其實(shí)都是一種飲品。

而另外還有一種乳酸菌飲料，大家都以為他是酸奶，但是其實(shí)他本質(zhì)上并不是酸奶，它是一種飲料，飲品。

酸奶和牛奶相比，對(duì)人體的骨骼健康更有利，里面富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)更多。

那這是為什么呢？

酸奶的制作是通過(guò)牛奶加工來(lái)制成的。

酸奶制作過(guò)程中，把牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)換成了乳酸，把牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行了水解。

而小孩和老人吸收不了牛奶中的蛋白質(zhì)以及脂肪，因此酸奶中，蛋白質(zhì)和脂肪水解之后更有利于人體的消化。

針對(duì)于普通的健康人來(lái)說(shuō)，不管是酸奶還是牛奶都是可以選擇的。

但是老人和小孩卻是對(duì)牛奶的吸收沒(méi)有對(duì)酸奶的吸收好，主要是小孩體內(nèi)沒(méi)有分解牛奶中富含某些元素的酶，因此吸收不了牛奶。

而酸奶卻是非常好消化的一種。

酸奶中富含益生菌對(duì)腸道疾病有非常好的治療作用，有利于腸道健康！

同時(shí)可以治療便秘，對(duì)減肥有一定的效果。

經(jīng)常喝酸奶的人感冒的情況也比較少，因此酸奶可以降低感冒率。

就減肥方面，總體來(lái)說(shuō)，酸奶和牛奶其實(shí)好處差不多。

想要減肥的話，每天喝一瓶250毫升的牛奶，或者一杯100克的酸奶最好喲！

講了這么多，你學(xué)到了嗎？

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