首頁資訊荷葉減肥千年，為何從不單用？怪異背后的理由原來是它們3個！

荷葉減肥千年，為何從不單用？怪異背后的理由原來是它們3個！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 08:24

池面風(fēng)來波瀲瀲，波間露下葉田田；誰于水面張青蓋，罩卻紅妝唱采蓮。這首膾炙人口的《荷葉》是北宋文學(xué)巨匠歐陽修留給我們的千古絕唱。

每逢農(nóng)歷6月，映日荷花別樣紅的景象就會映入我們的眼簾，6月也是進入一年之中最熱的時節(jié)，減肥的話題就像這天氣一樣，熱度不減，于是，我從六月的荷花想到歐陽修的《荷葉》，從荷葉的藥用價值又想到夏季的減肥。

荷葉是睡蓮科的蓮屬植物中的蓮的干燥葉，它實際上一共有兩種，我國僅有一種，取了一個很好聽的通俗名“中國蓮”。

一般荷葉在每年的夏、秋兩季進行采收，如果入藥的話，需要曬至七、八成干，再去掉葉柄，切成片狀，最后干燥成藥。

荷葉減肥已有千年，最早可追溯至明代戴元禮的《秘傳證治要訣》，其對荷葉減肥功效是這樣記載的：“荷葉服之，令人瘦劣?！薄侗静菔斑z》中也記載了荷葉減肥作用：“久食令人瘦?！庇纱丝梢?，荷葉減肥歷史悠久。

1991年，荷葉被我國衛(wèi)生部列為第二批藥食同源名單，也就是荷葉既是食品，又可以入藥，因此可以說荷葉一身是寶。

說起來還很汗顏，作為藥用千年的荷葉，有關(guān)它的減肥藥效成分研究，最先還是由日本學(xué)者富田真雄在1961年開始的，他從中國蓮的葉片中分離出了荷葉堿、蓮堿、去甲基荷葉堿3個單體成分。

荷葉化學(xué)成分非常復(fù)雜，除了含有其他植物所共有的碳水化合物、粗脂肪、粗蛋白、無機鹽和水等成分外，還含有多種生物活性物質(zhì)，其中有減肥作用的2個最重要成分為：荷葉生物堿類和荷葉黃酮類。

荷葉生物堿類物質(zhì)種類很多，如荷葉堿、去甲基荷葉堿、蓮堿等等，荷葉黃酮類物質(zhì)也很多，如槲皮素、蘆丁、山奈酚等等，此外，荷葉中所含的有機酸類成分，維生素類成分和精油成分也有一定藥用價值。

那么，荷葉中的生物堿類和黃酮類是如何起到減肥功效的呢？

研究表明，荷葉中的生物堿類和黃酮類均具有控制體重，預(yù)防肥胖，調(diào)節(jié)脂代謝紊亂的作用，可用于高脂血癥、肥胖癥的治療。其中，生物堿類的減肥機理主要是通過影響脂肪酶活性，影響脂肪細胞的增殖、分化以及相關(guān)肥胖因子表達。

荷葉中的黃酮類減肥機理主要在于可使肝細胞內(nèi)總膽固醇降低，其作用主要表現(xiàn)在促進脂類代謝方面，而對總膽固醇合成的抑制作用較弱。

荷葉作為減肥藥用，它的安全性也非常好，基本無毒。有人在小鼠身上做毒性試驗，用荷葉水提取物給小鼠灌胃，以造成急性毒性模型，結(jié)果顯示荷葉水體物基本無毒。

既然荷減肥的效果如此之好，而且又安全無毒，那么，為什么荷葉減肥很少單獨使用，而總是和其它藥物進行組方，制成復(fù)方減肥藥用呢？主要有以下3個原因。

1.不同炮制，不同功效

研究發(fā)現(xiàn)，將用不同方法炮制而成的單味荷葉成分，對高脂血癥模型大鼠進行灌胃，結(jié)果表明不同炮制方法功效不完全相同，因而用單味荷葉進行降脂減肥治療，無法選擇出最佳炮制方法。

2.減肥劑量，難以確定

實驗顯示，用荷葉水提取部分、生物堿部分及黃酮部分做減肥降脂試驗，顯示對總膽固醇均沒有表現(xiàn)出明顯的量效關(guān)系，并且出現(xiàn)大劑量無效而小劑量有效的現(xiàn)象，因而單用荷葉減肥，無法確定用藥劑量。

3.單獨藥用，起效緩慢

有研究，單以荷葉生物堿灌喂肥胖大鼠，其體脂及血脂都有明顯下降，而且減肥期間，動物活動正常，無明顯腹瀉和抑制食欲的現(xiàn)象發(fā)生，但是其藥理作用起效緩慢，給藥3周才有較為明顯的減肥藥理效果。

由以上分析可知，千年的荷葉，雖然有降脂減肥、健康無毒的優(yōu)點，但要將荷葉單獨用于減肥，必須還要應(yīng)用現(xiàn)代科技方法，進一步從荷葉中分離出高純度的，具有特定降脂減肥的活性成分，并明確其降脂減肥的作用機理，做到這樣才有可能使荷葉，這一千年的食物成為現(xiàn)代人理想的減肥產(chǎn)品。