紅豆的做法有很多，可以和大米煮粥，營養(yǎng)又健康，還可以和薏米煮成紅豆薏米湯，用來袪濕消腫。還可以和其他食材比如花生米、枸杞、桂圓、大米等放在一起煮八寶粥來喝，美容又養(yǎng)顏。那么紅豆怎么吃，有哪些做法呢

　　一、紅豆怎么吃減肥

　　1、紅豆馬蹄爽

　　材料：紅豆200克、馬蹄數(shù)個。

　　做法：將馬蹄去皮切碎，然后加入冰糖、檸檬煮成馬蹄水。紅豆和水一起煮成紅豆湯，然后將紅豆沙倒入馬蹄水里，攪拌均勻即可食用。

　　功效：馬蹄有降血壓和防癌的功效。馬蹄中含有維生素A、維生素B、維生素C等對減肥都有幫助。

　　2、紅豆陳皮湯

　　材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。

　　做法：將紅豆浸泡4小時，然后和500毫升的清水一起煮，直到紅豆煮到爛熟然后熄火。用熱水陳皮浸軟，然后放進(jìn)煮熟的紅豆湯中，加蓋燜10分鐘即可。然后加鹽調(diào)味。

　　功效：可以減少腹部的脂肪，遠(yuǎn)離大肚腩。

　　3、紅豆燕麥粥

　　材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。

　　做法：將燕麥和水用水煮一會兒，生燕麥大概要煮半小時，煮燕麥的時候不能放太多水。當(dāng)熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中，最后加入糖調(diào)味即可。

　　功效：燕麥同樣具有減肥的效果，二者搭配可以消腫減脂。

　　二、紅豆怎么吃最好

　　紅豆百合湯做法一：紅豆100克，百合5錢，用水將紅豆和百合浸泡四十分鐘，用電飯煲或者燉鍋燜煮至豆熟即可，根據(jù)自己的喜好添加白砂糖或者冰糖即可。

　　功效：紅豆百合湯具體清熱解毒、祛濕養(yǎng)顏的功效，可延緩皮膚衰老、維持皮膚的彈性，是夏季女士必備的養(yǎng)顏湯。

　　紅豆蓮子湯做法二：紅豆100克，蓮子200克，將其洗凈浸泡40分鐘，用小火燜煮至紅豆和蓮子熟爛，最后加入適量的冰糖。

　　功效：紅豆蓮子湯具體利尿祛濕、排毒養(yǎng)顏、祛除心火等作用，舒緩人的情緒，讓大家在炎炎夏日還能保持一顆平靜平和的心態(tài)。

　　紅豆薏米湯做法三：紅豆薏米湯是大家熟知的祛濕“神藥”，準(zhǔn)備薏米20克，紅豆100克，在清水中浸泡一個小時，再將薏米紅豆加水煮至熟軟，最后加入冰糖即可。

　　功效：紅豆薏米湯祛濕效果極佳，可緩解人體因濕氣重而出現(xiàn)的疲乏、腰酸背痛、手腳無力等癥狀，還能起到補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)脾固腎的作用，身體各方面的機(jī)能完善了，皮膚自然而然也就好了。

　　紅豆紅棗紅糖水做法四：紅豆100克，紅棗20顆，紅豆兩勺，清水1升，在電飯煲或者燉鍋中燜煮1四十分鐘即可。

　　功效：愛美女性每日飲用一杯紅豆紅棗紅糖水，起到暖宮、溫補(bǔ)身體的作用，人體氣血足了，臉色自然就好看了，不必再擔(dān)心色斑、黃褐斑冒出來。這里的紅豆最好選擇赤小豆，提前一個晚上將赤小豆泡軟，隔天燜煮的效果才比較好。

　　赤小豆怎么吃

　　1.赤小豆?fàn)F鯉魚

　　用赤小豆來悶鯽魚，不僅美味，而且營養(yǎng)價值還非常的高，大家可以先將處理好的鯽魚放在鍋內(nèi)煎熟，然后再加入適量的水，將泡好的赤小豆放入鍋內(nèi)，再加入適量的料酒和調(diào)料將其用小火慢慢燉熟即可。

　　2.蔬菜五谷粥

　　將赤小豆熬成粥也是一個不錯的選擇，今天要為大家介紹的就是蔬菜五谷粥的做法，大家將選擇好的蔬菜和五種谷類洗干凈以后放入鍋內(nèi)，用小火慢慢的燉煮即可，也可以根據(jù)自己的口味添加適量的蘿卜，地瓜，芋頭等食物。

　　2.小豆涼糕

　　小豆不僅可以用來做菜熬粥，用來做點(diǎn)心也是十分的美味的，大家可以先取適量的紅小豆用水沖洗干凈然后放入高壓鍋內(nèi)將其悶熟，把瓊脂用水泡成發(fā)白的樣子，然后放到鍋上蒸，適量的時間，等到豆子變得軟爛的時候?qū)⒊嘈《棺龀杉t豆沙，在涼鍋內(nèi)放入紅豆沙，然后用小火慢慢的加熱，再加入適量的白糖，最后添加瓊脂，再煮個一兩分鐘就可以食用。

　　4.蕓豆糕的做法

　　赤小豆也是可以用來做蕓豆糕的。首先大家先交蕓豆泥炒制好，然后再將赤小豆做成紅豆沙，然后把蕓豆泥泥做成餅皮，用紅豆杉來做成餡料，將其放入模具中做成想要的形狀即可。

　　5.豆沙包的做法

　　用赤小豆來做豆沙包口味是最常見的做法了，首先大家需要先將面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵，然后再將赤小豆做成豆沙，用面團(tuán)做皮，豆沙做餡，將做好的包子，放入籠中蒸熟即可。

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