立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣,代表天氣轉(zhuǎn)暖,溫度升高,炎熱的夏季即將到來,一般雨水較多,萬物進(jìn)入生長旺季。中醫(yī)師介紹,中醫(yī)認(rèn)為“夏屬火,其性熱,通于心,主長養(yǎng),暑邪當(dāng)令”。
因?yàn)槭秤麥p退,很多準(zhǔn)媽媽經(jīng)不住嘴里冒清水,而火鍋、烤肉作為人們美食中的一種特色,無論從夏至冬,歷來受到人們的喜愛,很多孕婦也管不住嘴巴。但是對(duì)于這些易以上火的食物,吃完有些人會(huì)出現(xiàn)口干起痘痘等癥狀,更甚者拉肚子……
營養(yǎng)專家提醒,因?yàn)樵衅诘奶厥庑裕袐D在立夏后應(yīng)該少吃這些食物,如果實(shí)在忍不住吃了,為防止“上火”,也應(yīng)該搭配著多喝水,多食新鮮蔬菜和多汁水果,同時(shí)要盡量保持心情舒暢。
? 如何增強(qiáng)孕婦食欲,又做到健康營養(yǎng)?
飲食應(yīng)清淡,多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥,午餐時(shí)喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉,稱荷葉粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用?;蚣有┚G豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
夏季各種新鮮水果開始大量上市,對(duì)一般健康孕婦而言,除了過敏外,沒有哪一種水果是絕對(duì)禁忌的,但水果的屬性有寒熱之分,孕婦的體質(zhì)也各有不同,因此,孕婦們應(yīng)盡量選擇性味比較平和,不寒不熱的水果進(jìn)食,這樣才能有利于妊娠過程的母嬰健康。
櫻桃:所有水果中,櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富,幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,而且它還含有胡蘿卜素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養(yǎng)成分,多食用可補(bǔ)血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳,可多吃櫻桃,對(duì)胎兒有幫助。
西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高,更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選。
葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機(jī)酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好,多吃葡萄可幫助改善。更特別的是,如果孕婦有出血現(xiàn)象,葡萄還有安胎作用,而且有助于胎兒發(fā)育。
溫馨提示:
中醫(yī)養(yǎng)生上認(rèn)為“夏宜清熱祛暑”,瓜類植物水分多,熱量低,且營養(yǎng)豐富又有清熱祛暑的功效,所以在養(yǎng)生食材上以瓜類植物為主,因而以節(jié)瓜、絲瓜、黃瓜、南瓜等性味平和且鮮味的瓜類。
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