獼猴桃富含維生素C、E及膳食纖維，能增強免疫力、促進消化、維護心血管健康、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、促進鐵吸收、抗炎、減肥、保護視力和改善血糖控制。但脾胃虛寒和過敏者需注意，維生素C易氧化，切開后應盡快食用。

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有用

周至縣被譽為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”

營養(yǎng)豐富的“長壽果”

酸甜多汁的奇異果

獼猴桃，也被稱為奇異果，是一種非常受歡迎的水果，不僅因為其獨特的口感，還因為其豐富的營養(yǎng)價值。同時還具有多種對人體有益的養(yǎng)生功效。獼猴桃的一些主要養(yǎng)生功效如下：

增強免疫力：獼猴桃富含維生素C和維生素E，這些維生素有助于增強免疫系統的功能，提高身體對感染的抵抗力。促進消化：獼猴桃含有較高的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化，預防便秘。維護心血管健康：獼猴桃中的鉀有助于調節(jié)血壓，而膳食纖維有助于降低血液中的膽固醇水平，從而維護心血管健康。美容養(yǎng)顏：維生素C和E是強效抗氧化劑，可以幫助減少自由基對皮膚的損害，促進膠原蛋白的生成，有助于保持皮膚彈性和減少皺紋。改善睡眠：獼猴桃含有褪黑素，這是一種調節(jié)睡眠的激素，有助于改善睡眠質量。促進鐵的吸收：獼猴桃中的維生素C可以提高非血紅素鐵（主要來自植物性食物）的吸收率，有助于預防貧血。抗炎作用：獼猴桃中的多種植物化學物質具有抗炎作用，可能有助于減少某些慢性炎癥性疾病的風險。有助于減肥：獼猴桃的低熱量和高纖維特性有助于控制體重，增加飽腹感，減少總體熱量攝入。保護視力：獼猴桃含有維生素A和C，以及其他抗氧化物質，對眼睛健康有益，可能有助于預防某些眼部疾病。改善血糖控制：獼猴桃的低血糖指數（GI）有助于穩(wěn)定血糖水平，對糖尿病患者尤其有益。

盡管獼猴桃有諸多健康益處，但也有一些食用注意事項。由于獼猴桃性寒，脾胃虛寒的人群應適量食用。此外，對獼猴桃過敏的人群應避免食用。獼猴桃中的維生素C容易氧化，建議切開后盡快食用以保留其營養(yǎng)價值。

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