水在生物體內(nèi)的主要作用包括維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能，參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，幫助身體代謝廢物和毒素。調(diào)節(jié)體溫，保持體溫穩(wěn)定。運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持電解質(zhì)平衡，確保身體各系統(tǒng)的正常運(yùn)作。

飲水對(duì)于人體來(lái)說(shuō)十分重要，據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查指出，人類80%的疾病與飲水不當(dāng)有關(guān)。不良的飲水方式威脅人類健康，如何才能夠做到健康飲水呢？近日，記者采訪了雨城區(qū)疾病預(yù)防控制中心相關(guān)專家。

健康飲水涵蓋了多個(gè)方面，包括水的質(zhì)量、飲水量、飲水時(shí)間以及飲水方式等，在日常生活中我們都應(yīng)該加以注意。

首先，選擇符合健康飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水源至關(guān)重要。健康飲用水應(yīng)該清澈透明、無(wú)異味，最佳pH值在7.5左右，總硬度應(yīng)控制在適宜范圍內(nèi)。同時(shí)，水中的微生物指標(biāo)、重金屬和有害物質(zhì)以及放射性物質(zhì)的含量也應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

飲水要選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的瓶裝水或通過(guò)正確處理的自來(lái)水。且飲水來(lái)源要以白開(kāi)水為主，減少飲料、濃茶、咖啡的攝入，因其含有的咖啡因、草酸、糖、鈉等成分容易加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成腎損害。日常建議減少飲用塑料瓶裝水，以減少微塑料的攝入。

普通人每天飲水量為1500-2000毫升，大約6-8杯。但這一劑量并非絕對(duì)，個(gè)人需要根據(jù)自身體質(zhì)、所處環(huán)境適當(dāng)調(diào)整。如腎病患者、心功能不全患者、肝病患者就應(yīng)控制飲水量。

要確保飲水時(shí)間在一天內(nèi)平均分布，若短時(shí)間內(nèi)大量喝水極易引發(fā)水中毒，電解質(zhì)紊亂，以及腎損傷?？茖W(xué)的飲水時(shí)間有助于養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。例如，早上起床后喝一杯水可以補(bǔ)充夜晚流失的水分并清腸排毒；工作間隙適時(shí)喝水有助于保持身體水分平衡；睡前適量飲水可以滿足夜間身體對(duì)水分的需求，但不宜過(guò)多以免影響睡眠。

小口小量、經(jīng)常補(bǔ)水是健康的飲水方式。這樣可以確保身體水分充足，同時(shí)避免一次性大量飲水對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)。此外，不建議直接大口飲用冷水或滾燙茶水，以免刺激腸胃。喝水的溫度最好控制在35-40攝氏度，若飲用滾燙茶水容易損傷食道黏膜，引起炎癥反應(yīng)甚至加大食道患癌風(fēng)險(xiǎn)。

除以上關(guān)鍵要點(diǎn)外，還有一些飲水誤區(qū)需要注意：

不清洗飲水機(jī)或不更換凈水器濾芯：即使飲水機(jī)每天都在使用，也應(yīng)定期清洗，長(zhǎng)期使用易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，水垢堆積。建議每2-3個(gè)月清洗一次，以防污染物積累。凈水器濾芯在使用過(guò)程中凈化效率會(huì)逐漸降低，應(yīng)按要求定期更換，防止二次污染影響水質(zhì)安全。

水一燒開(kāi)就斷電。在使用含氯消毒劑進(jìn)行消毒時(shí)，含氯消毒劑與有機(jī)物結(jié)合會(huì)生成對(duì)人體有害的消毒副產(chǎn)物。一些消毒副產(chǎn)物已被證實(shí)具有致癌性。有研究顯示，如果在水沸騰后，煮沸時(shí)間延長(zhǎng)至5分鐘，可以去除70%以上的消毒副產(chǎn)物及其相應(yīng)的水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。另外建議燒水時(shí)不要將水加滿，增加水與空氣的接觸面積，這樣既可以促進(jìn)消毒副產(chǎn)物揮發(fā)，又能保證安全。

瓶裝水暴曬放置。如果瓶裝水長(zhǎng)期被暴曬在陽(yáng)光下，一些有害物質(zhì)和微塑料等可能滲入水中。建議瓶裝水應(yīng)在陰涼處保存放置。飲水杯具建議選擇不銹鋼材質(zhì)或者透明的玻璃材質(zhì)的水杯，以減少微塑料或其他有毒有害物質(zhì)通過(guò)飲水一并攝入。

不渴就不喝水。口渴是體內(nèi)已經(jīng)輕微失水的表現(xiàn)了，所以平時(shí)即使不感到口渴也應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充水分。

總之，健康飲水需要關(guān)注水質(zhì)、飲水量、飲水時(shí)間和飲水方式等多個(gè)方面。通過(guò)養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣并避免一些飲水誤區(qū)，可以確保身體健康地獲得充足水分。

張喜梅 本報(bào)記者 魯妮娜

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