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消費復蘇健康產(chǎn)食品“爆發(fā)” 康寶萊堅守品質滿足市場需求

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月10日 16:16

近日，國家統(tǒng)計局披露了一項重要數(shù)據(jù)，今年8月份，我國社會消費品零售總額達到33571億元，同比增長0.5%。這一數(shù)據(jù)意味著我國在疫情影響下連續(xù)7個月社會消費品零售總額同比下滑之后，單月增速“轉正”。

但在常態(tài)化疫情防控下，消費者的消費信心恢復重點集中在健康食品、食品安全等方向。而康寶萊作為全球知名的營養(yǎng)和體重管理公司，疫情期間一直備受關注。在實體零售業(yè)績出現(xiàn)斷崖式下降的背景下，2020年第二季度，康寶萊全球凈銷售額達13億美元，與2019年同期相比增長8.6%，刷新了其最佳季度凈銷售額的歷史紀錄。

在業(yè)內看來，疫情改變了民眾的消費習慣，健康食品、健身、保險等產(chǎn)品愈發(fā)受到重視；另一方面，人們對食品安全、產(chǎn)品質量的關注也大大提升。而早在2010年，康寶萊就提出了從“種子到餐桌”的質量管理體系，從產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)中，把控食品質量。截至2020年，康寶萊對“種子到餐桌”戰(zhàn)略的投入已超過3億美元。

康寶萊南京創(chuàng)新與制造中心

提振消費仍以品質保障為基礎

為提高全民質量意識，推動質量振興事業(yè)，今年9月，市場監(jiān)管總局聯(lián)合中央宣傳部、國家發(fā)展改革委、科技部、工業(yè)和信息化部等16個部門，共同部署開展2020年全國“質量月”活動。

一直以來，政府都將落實主體責任作為企業(yè)堅守質量關的基本要求?？祵毴R為貼合中國市場需求，一直堅持在公司內部自主生產(chǎn)核心產(chǎn)品，作為生產(chǎn)基地的“創(chuàng)新與制造中心”則落戶在蘇州、長沙和南京，以滿足中國消費者的營養(yǎng)需求，為中國消費者提供高質量產(chǎn)品。

具體來看，蘇州工廠從建廠環(huán)節(jié)到質量控制一直有嚴格把控。在“潔凈工廠”建設方面，進入潔凈區(qū)的空氣必須通過初效、中效、高效三級凈化處理，其生產(chǎn)環(huán)境保持符合100,000潔凈級別標準，實現(xiàn)了醫(yī)療企業(yè)的生產(chǎn)級別；在生產(chǎn)上，原料進廠檢驗、半成品監(jiān)控和成品放行檢驗程序等擁有完善的質量控制和文件管理體系。

而長沙創(chuàng)新與制造中心作為康寶萊首個全球原料生產(chǎn)基地，則實現(xiàn)了直接向可信賴的農(nóng)場進行原料采購并生產(chǎn)，實現(xiàn)了康寶萊原材料供應鏈的一體化。南京創(chuàng)新與制造中心在操作流程上，執(zhí)行從原材料采購到成品出貨全過程追溯，實現(xiàn)信息化管理，包括倉庫管理信息化、實驗室管理信息化、生產(chǎn)批記錄信息化以及產(chǎn)品二維碼信息追溯。

據(jù)康寶萊方面介紹，在全球，其多達70%左右的產(chǎn)品都在自有基地生產(chǎn)，以便實現(xiàn)質量監(jiān)督、可控；同時，約98%的質量保證測試都在康寶萊內部進行，其在質量控制領域，特別是植物鑒別方面已經(jīng)處于行業(yè)一流水平。

康寶萊全球副總裁兼中國區(qū)總裁郭木認為，后疫情時代，人們對營養(yǎng)健康的重視達到了一個前所未有的高度，我們看到中國大健康行業(yè)已經(jīng)迎來了全新的機遇。優(yōu)質的營養(yǎng)健康產(chǎn)品、專業(yè)的健康管理和服務必然是產(chǎn)業(yè)未來強勢增長的方向。

后疫情時代質量把控走向專業(yè)化

隨著人們健康意識不斷增強，營養(yǎng)健康食品市場迅速擴大，餐飲、零售等跨界布局的品牌不斷增多。日漸激烈的市場競爭中，康寶萊堅持高品質的營養(yǎng)產(chǎn)品才會受到消費者認可。

業(yè)內專家表示，長期來看，疫情會加速健康行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，消費者的健康意識大幅提升，營養(yǎng)健康品需求逐步擴大。后疫情時代，消費者不再僅關注產(chǎn)品表面，而是會深究產(chǎn)品背后的源頭、品牌專業(yè)性。

自1980年成立以來，康寶萊始終致力于為全球消費者提供高品質的營養(yǎng)產(chǎn)品，在整個產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)對產(chǎn)品質量安全都實施嚴格把控，涵蓋了原料采購、植物原料加工與產(chǎn)品生產(chǎn)等多個維度，保證了所有康寶萊產(chǎn)品都有源可循。

康寶萊位于福建南平的茶產(chǎn)品原料供應商

近年來，康寶萊提出的“種子到餐桌”理念進一步詮釋了專業(yè)性與高品質營養(yǎng)產(chǎn)品的關系?！胺N子到餐桌”質量管理理念的14個步驟主要包含四個主要部分，即高品質原料、制造、測試以及產(chǎn)品的出貨。目前，康寶萊擁有完善的全程可追溯體系，從材料原產(chǎn)地，到采購、生產(chǎn)、檢測、最終成品出貨的整個過程都納入了數(shù)字化的信息管理，每一個步驟都有據(jù)可查，嚴格管控。

康寶萊中國董事長鄭群怡博士曾公開表示，一個產(chǎn)品的好壞一定與其原料好壞有最密切的關系?！氨热缒涛艉?，很大程度上是因為大豆蛋白粉和里面的維生素好；茶飲料好，是因為茶葉的選擇和加工過程好，做出來的茶粉才好。而 ‘種子到餐桌’的質量管理理念就是要做到全程質量控制，將供應鏈往前拓展，自己來生產(chǎn)天然作物原料，這是我們在行業(yè)里最大的競爭優(yōu)勢之一?！?/p>

康寶萊長沙工廠的質量檢測實驗室

除原料可追溯以及“創(chuàng)新與制造中心”外，檢測成為康寶萊“種子到餐桌”戰(zhàn)略的第三大板塊。據(jù)了解，康寶萊檢測環(huán)節(jié)共分為五輪：首先，在從供應商處收到原料后，其會對原料進行嚴格測試，確保其符合或優(yōu)于國家標準及康寶萊的規(guī)定，這也是第一輪檢測；在原料經(jīng)曬干、碾磨和提取成為康寶萊所需的原材料后，康寶萊的科學家會對這一原材料進行檢查、抽樣和化學檢驗確認特性并保證質量，即第二輪測試；而第三輪測試則在生產(chǎn)過程中進行，確保每個批次的質量，包括所有混合粉末的均勻度、適當?shù)某矶?、膠囊和片劑的硬度等。第四輪檢測則專注于保證產(chǎn)品的性狀、微生物標準狀況等符合法規(guī)的質量標準。最后，在產(chǎn)品經(jīng)過運輸來到倉儲中心后，會進行第五輪測試，也就是成品質量測試并確保包裝標簽的信息正確和完好性。

最后，在“種子到餐桌”體系前三部分完成后，實現(xiàn)產(chǎn)品儲運及出貨。

“種子到餐桌”體系落實后，康寶萊在中國市場銷售額明顯出現(xiàn)提升。根據(jù)歐睿國際消費健康數(shù)據(jù)庫2019年版本的數(shù)據(jù)，康寶萊居代餐產(chǎn)品品類零售額中國市場第一。

可以看出，疫情催化只是營養(yǎng)健康產(chǎn)品市場迅速發(fā)展的第一步，最終消費者仍將回歸質量。業(yè)內不斷呼吁，在這個關鍵時期，企業(yè)增強質量意識，滋養(yǎng)質量精神，厚植質量文化，推動質量提升，尤為重要。在大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷被提到重要地位的當下，康寶萊全球副總裁兼中國區(qū)總裁郭木表示，中國大健康產(chǎn)業(yè)的前景無限廣闊，康寶萊將積極利用自身在營養(yǎng)健康領域豐富的資源與優(yōu)勢，為滿足中國消費者的營養(yǎng)需求，助推國民健康升級貢獻自己的力量。

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