乳腺癌應(yīng)少吃花生醬?；ㄉu中富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、煙酸、維生素和礦物質(zhì)等?；ㄉu中谷氨酸和天冬氨酸含量較高，適合乳腺癌患者補充營養(yǎng)，其中的花生烯酸可以促進人體生長發(fā)育，有降低膽固醇的作用。但花生醬為高脂肪食品，食用過多會導(dǎo)致肥胖，加重病情。因此，乳腺癌患者應(yīng)少吃花生醬。

食用方法

花生醬可直接食用，常搭配面條、面包、饅頭等主食食用。脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。肥胖人群應(yīng)少吃。

飲食建議

乳腺癌是由于乳腺上皮組織細胞癌變引起的一種惡性腫瘤，國外研究表明，高膽固醇血癥誘導(dǎo)血管生成并加速活體內(nèi)乳腺腫瘤的生長。也有學(xué)者認為，低纖維素、營養(yǎng)過剩及肥胖是引發(fā)乳腺癌的重要因素。因此，飲食與乳腺癌的發(fā)生與發(fā)展有一定的聯(lián)系，日常應(yīng)加以調(diào)護。

1、避免進食高脂肪、高熱量食物，如油條、油餅、肥肉等，此類食物會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚，對患者的內(nèi)分泌水平有一定影響，甚至加重疾病；

2、飲食以少肉多素為宜，少吃牛肉、豬肉等紅肉，可適量進食雞肉、鴨肉、魚肉，應(yīng)增加十字花科蔬菜的攝入；

3、適當(dāng)增加獼猴桃、柑橘、山楂、大棗、芒果等維生素含量較高的食物的攝入量，可增強體質(zhì)，對癌癥亦有一定的防治作用；

4、適當(dāng)增加豆制品攝入，由于豆制品中含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。此外，異黃酮還可以平衡女性的雌激素水平，預(yù)防乳腺癌。

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