株洲市三三一醫(yī)院 莫琦

經常聽到健身的人的說：這種食物含卡路里多要少吃，這種食物卡路里低可以多吃。那么，卡路里究竟是什么呢？如何根據(jù)食物的卡路里來選擇營養(yǎng)進食呢？今天，市三三一醫(yī)院的營養(yǎng)專家就來和大家聊一聊卡路里。

什么是卡路里？

其實卡路里是一種能量單位，可以用來計算食物蘊含的熱量。很多人面對食物的卡路里數(shù)非常恐懼，于是，美食當前也只能盡量克制。但你想不到的是，食物進入人體后并沒有完全氧化，換言之，就是未曾全部變成卡路里。

100千卡熱量大概是多少食物？

根據(jù)中國2型糖尿病防治指南（2020年版）建議能量攝入參考通用系數(shù)方法計算。一位身高175厘米，體重70公斤的輕體力勞動者，每日攝入的熱卡約2000千卡，分配到三餐，早餐600千卡中餐700千卡，晚餐700千卡。有朋友會問：我怎么知道100千卡的食物是多少？

下面這些食物的熱量就大概在100卡路里左右：大半杯可樂、一小串葡萄加小個蘋果、一個香蕉、一個雞蛋+小條全麥吐司、幾十個桑葚、一塊曲奇夾心餅干、一杯啤酒、十幾個草莓、一條培根、一塊全麥吐司+少量花生醬、一根黃瓜+一根胡蘿卜……

這下大家對不同的食物蘊含的卡路里有一定印象了吧。下次選擇食物時可以作為參考，吃出營養(yǎng)，吃出健康。

科室介紹

株洲市三三一醫(yī)院體重管理中心的專業(yè)醫(yī)師根據(jù)顧客體質特征，給出綜合營養(yǎng)、運動、生活方式等要素的個性化方案，并進行實時監(jiān)測記錄當天食物、水分及運動量的新型體重解決方式。體重管理的目標不僅是幫助顧客養(yǎng)成健康良好的生活方式，在科學和諧的基礎使得體重保持在健康范圍內，更重要的是幫顧客實現(xiàn)糖尿病的“逆轉”。

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