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「值得收藏」奶粉營養(yǎng)成分表解讀！99%媽媽都能看懂?。ㄉ希?/h1>
來源：泰然健康網 時間：2024年12月10日 22:46

對寶寶來說，口糧健康安全，營養(yǎng)有保證，才能健康發(fā)育。其實奶粉外包裝就有很多的秘密，之前小皮鞋也給大家整理過一份文章，忘記的寶媽奶爸可以點下圖查看，今天小皮鞋就深入給大家解讀奶粉營養(yǎng)成分表。

特別說明：本文所有標準范圍是指《GB 10765-2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品》、《GB 10767-2010 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》、《GB 14880—2012 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》規(guī)定的乳基嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品含量范圍。

奶粉營養(yǎng)成分分析之

必須成分

01 蛋白質

蛋白質是人體的必須營養(yǎng)之一，是生命的物質基礎，快速發(fā)育的嬰幼兒對蛋白質的需求量非常多，若缺乏蛋白質，就會出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、消瘦、抵抗力下降等情況。

但是，由于嬰兒的腎臟和消化器官尚未發(fā)育完全，過高的蛋白質攝入也會對嬰兒產生不利影響，因此應該控制在一定范圍內。

乳清蛋白和酪蛋白

另外，考慮剛出生寶寶脆弱的消化系統(tǒng)，可瑞樂一段奶粉中還添加有效減輕腎臟負擔的乳清蛋白，并和普通的酪蛋白配以65:35的科學配比，接近母乳黃金比例營養(yǎng)好吸收。

02 脂肪

脂肪是嬰幼兒獲取能量的主要來源，對嬰兒神經、智力和認知功能發(fā)育有促進作用，也是嬰幼兒生長發(fā)育的重要營養(yǎng)素。

亞油酸和α-亞麻酸

另外，在嬰幼兒配方奶粉（1段奶粉）中有一個比例要注意的是，亞油酸和α-亞麻酸比例，根據國家規(guī)定，最高值為15:1，最低值為5:1。

OPO結構脂

OPO結構脂是母乳中特有的分子結構脂肪，能夠親和人體，有效降低鈣皂產生的可能，軟化寶寶便便，減少寶寶腸道不通暢甚至便秘的可能性，避免寶寶上火。

03 碳水化合物

碳水化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源，可為嬰兒提供40%-50%的熱量。

乳糖

乳糖是母乳中唯一的碳水化合物，有益于寶寶的牙齒發(fā)育、腸道健康和鈣吸收。

《食品安全國家標準》規(guī)定嬰兒配方奶粉中碳水化合物的添加量最小值為2.2g/100KJ，最大值為3.3g/100KJ，乳糖的添加量應≥90%。

膳食纖維

奶粉中的另一中碳水化合物，那就是膳食纖維：膳食纖維以低聚半乳糖+低聚果糖計算，也就是益生元組合，那么市面上的奶粉有益生菌奶粉和益生元奶粉，這兩種奶粉有什么區(qū)別呢？

那就是穩(wěn)定性。益生菌怕水、怕氧、怕胃酸膽汁，益生菌不是越多越好，而是要保持活性的益生菌，益生菌的活性需要生產保護技術、冷凍干燥技術等等一系列非常復雜的工序，且出廠后奶粉的儲存條件，沖調時的水溫等有一定的關系，因為奶粉在日常飲用過程中會反復開蓋，奶粉中的益生菌接觸空氣，則活性下降，如果在空氣中放久了就容易受到空氣當中的氧氣紫外線的影響，活性大打折扣。

目前市面上有80%也是有添加了益生元的奶粉，但是部分添加了益生元的產品配料比較單一，有的是幫助緩解腹瀉的，有的是緩解上火便秘的，不同的益生元有不同的作用，我們選擇益生元組合的話是多方位的去調節(jié)腸胃的菌群平衡，改善寶寶腸道微生態(tài)環(huán)境，抑制有害菌增值，從而促進寶寶腸道健康。

04 維生素

維生素是維持人體正常生理功能必須的一類化合物，分為脂溶性和水溶性兩類。其人體內無法對其進行合成，只能通過食物攝取。維生素家族的作用可大了：

維生素A有助人體的視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育；維生素D可促進小腸對鈣和磷的吸收，預防佝僂??；維生素E是最主要的抗氧劑之一，可預防溶血性貧血，可維持孩子正常的免疫功能；維生素K有助于將鈣結合到骨組織中；維生素B1有助于增進食欲，幫助消化；維生素B2可促進發(fā)育和細胞的再生，提高代謝，增進視力；維生素B6可緩解孩子食欲不振的癥狀，預防嬰幼兒抽筋；維生素B12有助于促進紅細胞的發(fā)育和成熟，預防巨幼紅細胞性貧血貧血。

05 礦物質

礦物質又稱為無機鹽及膳食礦物質，嬰幼兒處在生長發(fā)育的旺盛時期，骨骼、牙齒、神經系統(tǒng)、肌肉等生長速度快，需要從飲食中及時獲取足量的礦物質作為支持。但礦物質的補充并不是越多越好，需要有一個適宜的量，因攝入量不足可引起發(fā)育不良，過多也可引起中毒。

乳鐵蛋白

可瑞樂奶粉中特別添加有乳鐵蛋白，而乳鐵同屬于礦物質，是一種天然的，具有免疫功能的糖蛋白，而乳鐵蛋白是從牛奶蛋白質當中的乳清蛋白提取出來的，14 公斤牛奶僅提取出 1g 的乳鐵蛋白。

其實很多家長多少有一些了解，乳鐵蛋白參與鐵的運轉，具有廣譜抗菌、抗氧化、調節(jié)免疫系統(tǒng)。在育兒過程中4-6個月的孩子從母體帶出來的鐵和免疫因子基本上都消耗的差不多了，所以孩子很容易存在有缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血是全球四大營養(yǎng)素缺乏病之一，而中國更是一個重災區(qū)，那么缺鐵的話他其實還會影響到寶寶便便異常，最常見的就是排綠便，孩子出現(xiàn)這塊問題的話主要還是吸收不好的原因。

添加乳鐵蛋白是奶粉配方升級的一次變革，乳鐵蛋白對寶寶健康的重要性，被大部分人們廣泛認知。但是目前乳鐵蛋白資源非常珍貴、稀缺，所以成本也比較昂貴，較少的奶粉有添加。

磷鈣比

嬰幼兒時期是骨骼生長發(fā)育的重要時期。而鈣和磷是人體的一種重要營養(yǎng)素，對人體骨骼和牙齒的發(fā)育起著重要的作用。

新鮮牛奶中鈣、磷含量過高且比例不當，若較小的寶寶攝入過量鈣、磷會加重腎以及排泄負荷，鈣磷比例不當也會影響鈣的吸收和利用，使寶寶易患佝僂病。根據國家標準，嬰幼兒配方奶粉中的鈣磷比例要求為 1:1～2:1 之間，鈣磷比例越接近2:1，那么奶粉中的鈣磷成分越容易被寶寶吸收。

寶寶的奶粉是從小打好身體基礎的的主要食物來源，家長要想寶寶健康成長，從小培養(yǎng)好的體質和免疫力可都不是小事，所以選好奶粉尤為重要，小皮鞋今天給大家?guī)淼闹皇悄谭鄢煞纸庾x的一部分，讓我們敬請關注，下期再見！

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