五款枸杞美食養(yǎng)精補(bǔ)腎

枸杞全身都是寶，兼具藥用及食用價(jià)值，因?yàn)樗幮詼睾?，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，可久服而對(duì)身體無(wú)害，因此備受歷代醫(yī)家與養(yǎng)生者喜愛(ài)。早在漢代枸杞就被記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，且被喻為養(yǎng)命仙藥。下面我們就來(lái)為大家介紹五款養(yǎng)精補(bǔ)腎的枸杞美食。

目錄枸杞的五大功效五款枸杞美食養(yǎng)精補(bǔ)腎枸杞怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)枸杞子的副作用吃枸杞會(huì)減肥嗎

1枸杞的五大功效

　　枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血、明目、潤(rùn)肺止咳的作用，適用于多種疾病的治療。

　　1.保肝降壓肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞。

　　2.抑制過(guò)敏反應(yīng)研究指出，枸杞能增強(qiáng)網(wǎng)狀細(xì)胞的吞噬功能，并對(duì)促進(jìn)乳酸桿菌的生長(zhǎng)有相當(dāng)大的幫助，能有效調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，緩解過(guò)敏癥狀，對(duì)過(guò)敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制功效。

　　3.保護(hù)心血管具有清除人體自由基的作用，能有效保護(hù)心臟血管內(nèi)皮，維持血管的彈性;同時(shí)，可抑制心跳，對(duì)調(diào)整心律不齊有很大的幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進(jìn)造血功能。另外，其所含維生素B1、B2、C與鈣，對(duì)眼睛健康有好處。

　　4.強(qiáng)精壯體枸杞中的枸杞多糖等物質(zhì)，對(duì)生殖系統(tǒng)具有保護(hù)作用，特別是能促進(jìn)性激素的分泌，可以有效治療婦女不孕，治療男性精子稀少及精子活動(dòng)力不足等癥狀，適量食用，可補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎。

　　5.枸杞對(duì)身體較虛弱的人、術(shù)后及容易感冒受風(fēng)寒的人，都很適合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因?yàn)殍坭綄儆谥行云珶岬难a(bǔ)品，感冒發(fā)燒、呼吸道受感染、扁桃腺發(fā)炎、腹瀉等炎癥患者，最好先別吃，等身體好一點(diǎn)時(shí)再服用。

2五款枸杞美食養(yǎng)精補(bǔ)腎

　　1.枸杞豆?jié){粥：

　　材料：枸杞30克、豆?jié){50毫升、粳米100克。

　　做法：先將枸杞洗凈，放入鍋內(nèi);將粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升熬煮。米熟后加入豆?jié){攪拌即可食用。一日分2次早晚食用。

　　功效：補(bǔ)益肝腎，和養(yǎng)胃氣。適用于身體虛弱、久病、手術(shù)后調(diào)養(yǎng)，以及性功能障礙、腰腳無(wú)力者。

　　禁忌：炎癥與有內(nèi)熱者。

　　2.枸杞紅棗湯

　　材料：枸杞30克、紅棗8克、蜂蜜20毫升。

　　做法：先將枸杞洗凈，浸泡10分鐘后放入鍋內(nèi)。紅棗洗凈去核，放入鍋內(nèi)。加水500毫升，熬煮20分鐘后，加入蜂蜜拌勻即可食用。一日分為2次服。

　　功效：補(bǔ)肝滋腎、養(yǎng)血明目。適用于肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳p退、耳鳴耳脹、腰膝酸軟、脫發(fā)及腸燥便秘。

　　禁忌：慢性胃腸炎、腹瀉者少服。

　　3.枸杞黃芪雞

　　材料：枸杞50克、黃芪50克、雞1只(約600克)。

　　做法：將枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將黃芪洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將雞洗凈剁成兩半，放入不銹鋼鍋內(nèi)，加水1000毫升，熬煮50分鐘，待溫即可食用。分3日吃完，早晚趁溫服食。

　　功效：益氣血、填精髓、補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗。適用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的貧血。

　　禁忌：感冒、發(fā)燒、急性支氣管炎者禁服。

　　4.枸杞粥

　　功效：有補(bǔ)益腎氣、養(yǎng)肝明目的作用。適宜于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、久視昏暗或老年糖尿病患者。枸杞?0克，粳米200克同煮，米熟粥成，四季均可服用。

　　禁忌：凡脾胃虛弱便溏者慎服。

　　5.枸杞人參飲

　　材料：枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。

　　做法：將枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。

　　功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精。分2次早晚溫服。

　　禁忌：感冒、發(fā)燒者禁服。

3枸杞怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。如果有牙出血的情況，也可用枸杞煎湯來(lái)漱口以止牙血。對(duì)于一些慢性疾病，例如肺癆所引起的陰虛情況，病征包括半夜入睡時(shí)出盜汗、五心煩熱(即是指手心、腳心及胸口五處地方出現(xiàn)發(fā)熱的情況)，枸杞煮湯是可以起到一定療效。而且枸杞的吃法又有許多種，這樣就不會(huì)使你吃厭吃煩。

　　食用方法：

　　1.早晚各取20-30粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

　　2.取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。

　　3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。

　　4.燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

　　5.枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。

4枸杞子的副作用

　　枸杞子的副作用一：枸杞子不是適合全體人群的

　　在夏季和陰虛體質(zhì)的人應(yīng)減少枸杞的用量.因?yàn)殍坭叫愿?溫和,但用量過(guò)度能造成上火,尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量 。

　　杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　枸杞子的副作用二：過(guò)量服用

　　再好的東西，過(guò)量了，也會(huì)造成副作用。筆者兒童時(shí)，就因貪食過(guò)多，而導(dǎo)致流鼻血。

　　枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效，枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經(jīng)常服用沒(méi)有任何副作用的,可以放心服用，但

　　切不要貪心圖快，想一次吃個(gè)胖子出來(lái)，那樣只能欲速則不達(dá)。下面幾點(diǎn)要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門(mén)留寇”。

　　枸杞子的副作用三：導(dǎo)致眼睛不適

　　有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類(lèi)人也不宜食用。

　　枸杞子的副作用四：溫?zé)嵝Ч珡?qiáng)

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

5吃枸杞會(huì)減肥嗎

　　枸杞是一味補(bǔ)藥，不但不能減肥，在一定條件下還能增肥。比如肥胖癥臨床最多見(jiàn)脾虛濕阻型，癥狀形體肥胖，肢體困重，倦怠乏力等。若這類(lèi)病人用補(bǔ)益肝腎的枸杞減肥，不但無(wú)效，還會(huì)讓痰濕在補(bǔ)的過(guò)程中加重，越吃越胖。

　　枸杞有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的作用，可以搭配菊花食用。菊花的清熱力量可以減少枸杞的火氣，同時(shí)能幫助枸杞迅速補(bǔ)益人體內(nèi)的陰液。30粒枸杞配1朵菊花是它們的最佳比例。

　　中藥材枸杞減肥需謹(jǐn)慎，因?yàn)樾误w肥胖的人，容易上火的人，最好不要輕易去沾枸杞子的邊。經(jīng)常用電腦的辦公族，或是喜歡用手機(jī)上網(wǎng)、看電子書(shū)的耗眼族，枸杞泡水是護(hù)眼佳飲。但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。

　　由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

　　一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。

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