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枸杞健康的吃法：睡前干嚼一小撮

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 00:47

    《本草綱目》記載“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝......明目安神，令人長壽”。
    中醫(yī)認為用藥如用兵，要用的對，才能打勝仗。枸杞無疑是養(yǎng)生的佳品，但是吃的不對養(yǎng)生效果大大打折扣，甚至還會影響健康。那么怎么樣吃枸杞才能最大的發(fā)揮枸杞的功效呢？睡前干嚼一小撮枸杞非常有益！

    睡前嚼幾粒枸杞有大益老人夜間口干的原因很復雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口干。
    枸杞治夜間口干有一定效果。中醫(yī)認為，夜間口干，多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。枸杞尤其擅長治療由于陰虛傷津引起的口干癥。

    （中醫(yī)名家張錫純）
    我國近代名醫(yī)家張錫純曾經(jīng)患上夜間煩渴癥，飲水難消，他遂 “臨睡時嚼服枸杞子一兩”，癥狀于是緩解。枸杞能滋肝腎之陰，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口干，還能幫助睡眠，用量一般為睡前嚼服 10－30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。
    所以，常服枸杞對糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼癥等疾病也有一定防治效果。
    不過，發(fā)熱病人、脾虛或腹瀉者暫不宜服用枸杞。
    首先，干嚼枸杞有一個不可忽視的前提——確保所購買枸杞的健康安全性。
    【三招輕松鑒別染色枸杞】
    一看顏色：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅；
    二看蒂處：正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色；
    三觸手感：染色枸杞偏濕潤，正常枸杞則皮干而肉滿。
    當然，枸杞和眾多食材一樣，也有分質量等級。

    枸杞品種很多，但入藥者，非中寧枸杞不可，這就叫道地藥材。
    我們的枸杞是寧夏中寧縣標準的280粒的枸杞特級貨，一般這些貨走臺灣。市場上普遍是青海貨和甘肅瓜州貨。
    最后，跟大家介紹枸杞的幾種健康吃法：
    1、枸杞煲粥
    枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調(diào)味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

    2、黑豆配枸杞
    【原料】黑豆100克，枸杞5克，紅棗10 個?！咀龇ā垮佒屑舆m量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。
    提示：黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。但枸杞不可過量，一般來說，每天食用最好不超過20克。有感冒、發(fā)燒、炎癥、腹瀉等病癥熬粥時不要放枸杞子，僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。