兒童晚飯菜譜及做法大全

簡(jiǎn)介：為了讓孩子吃得健康，不再挑食、偏食，創(chuàng)造多樣化且美味的晚餐菜譜是至關(guān)重要的。以下是兒童晚飯菜譜及做法大全，幫助孩子欣賞到各種食物，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。

一、湯類

1. 皮蛋瘦肉湯

材料：瘦豬肉、皮蛋、姜、枸杞

做法：瘦豬肉切片，焯水腥味去除。皮蛋剝皮后切碎。將瘦肉和皮蛋放進(jìn)鍋中，加入姜片和清水，煮至肉熟爛，再加入枸杞煮5分鐘，即可食用。

2. 時(shí)蔬排骨湯

材料：排骨、紅薯、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、芹菜、鹽

做法：將排骨焯水去血，加入清水煮至湯色濃郁。將紅薯、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、芹菜放進(jìn)鍋中，煮至熟，調(diào)入鹽即可。

二、主食類

1. 番茄蛋炒飯

材料：米飯、番茄、雞蛋、青椒、鹽、油

做法：將米飯煮熟備用。將雞蛋打入碗中，加鹽調(diào)味，青椒、番茄切丁。鍋中放油，加入青椒、番茄翻炒，加入飯粒炒勻，最后加入打散的雞蛋，翻炒均勻即可。

2. 醬香肉末焗面

材料：面條、瘦肉末、榨菜末、豆瓣醬、鹽、油

做法：將面條放入開水中煮至7分熟，撈出控干水分。瘦肉末炒至變色，加入豆瓣醬、榨菜末爆炒，加鹽調(diào)味。將炒好的肉末放在面條上，撒上適量的奶酪，放入烤箱中烤至表面金黃即可。

三、副菜類

1. 地三鮮

材料：土豆、茄子、青椒、蒜、鹽、油

做法：土豆、茄子削皮切塊，青椒切絲。鍋中放油，加入蒜末爆香，加入土豆煸炒至變軟，加入茄子和青椒，煮至軟爛，加鹽調(diào)味即可出鍋。

2. 肉絲炒西葫蘆

材料：瘦肉、西葫蘆、蔥、姜、鹽、油

做法：瘦肉切成絲，西葫蘆去皮切絲。鍋中放油，加入蔥姜爆香，加入瘦肉煸炒至變色，加入西葫蘆，炒勻后加鹽調(diào)味即可。

總結(jié)：以上是兒童晚飯菜譜及做法大全，菜品種類繁多，讓孩子有了更多的選擇，也能讓他們體驗(yàn)到不同的味道。做好孩子的晚餐，是家長(zhǎng)關(guān)愛他們的一種方式。

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