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早上起來不可以空腹喝牛奶，因為空腹的時候喝牛奶胃腸蠕動會加快，牛奶在胃部停留的時間過短，人體不能很好的吸收和利用牛奶中的各種營養(yǎng)成分。大量的營養(yǎng)物質(zhì)就會白白流失，所以在喝牛奶之前要吃一點饅頭或者面包。
早晨吃點東西再喝牛奶特別合適，因為早餐可以滿足人體一天總能量的30％左右，牛奶又特別容易吸收、消化，富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣等多種營養(yǎng)成分。不僅可以很好的滋潤一夜沒有進食的胃，還可以給人體提供多種能量和營養(yǎng)，有助于讓人精神飽滿的開始一天的工作。適合喝牛奶的時間就是臨睡前，因為牛奶中含有L-色氨酸物質(zhì)，可以讓人產(chǎn)生疲倦想睡覺的感覺。另外，人在入睡后血液中的含鈣水平會不斷降低，所以睡前喝的牛奶就可以補充流失的鈣，可以促進血液中鈣的平衡。

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