本文轉自【潮新聞】；

7月29日晚上六點多，在杭州西湖區(qū)西溪街道溪畔社區(qū)的“樂時坊”幸福餐廳，29歲的星宇（化名）推門走進來問道：“是在這里上課吧？”

半個月前，她報名參加了浙江省文化館夏季夜校課增設的減肥課程——健康廚房體重管理實踐體驗課。這門課最終吸引了289人報名，星宇則是搖中的“幸運兒”之一。而通過一系列體檢篩選，她和其他19名學員共同參與到了為期一個月的“減肥大作戰(zhàn)”。

想減肥，先干飯。記者 滕一韜 攝

第一堂課，學員們來的第一件事居然是干飯？“吃飽了才有力氣減肥，這飯還挺好吃的?！毙怯钚χf道。

從日常吃飯抓起

注重生活化減脂

實際上，星宇和其他學員吃的是減脂餐。無論是營養(yǎng)還是熱量，都經過醫(yī)院專業(yè)人士科學搭配、嚴格計算。

授課老師、浙中醫(yī)大二院（浙江新華醫(yī)院）臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師陳秋霞告訴記者，今年夏季夜校課中省文化館聯(lián)合醫(yī)院推出的6門中醫(yī)藥養(yǎng)生課程首次上線就被瘋搶，為了響應呼聲，也是實力寵粉，許多年輕人想要的減肥課于是也安排上了。

“科學的體重管理其實在于生活方式的轉變。我們希望為大家健康生活的養(yǎng)成提供更規(guī)范的模式和指導?！痹陉惽锵伎磥?，吃出來的問題也可以吃回去。第一步，就是要從日常吃飯抓起。“減脂餐可以給學員們提供參考，比如哪些可以吃，量又是多少。做到心中有數(shù)后，更有利于大家生活化減脂?！?/p>

“學員們今天吃的第一頓減脂餐，廚師非常嚴格遵照醫(yī)生開出的方子來做，比如主食以粗糧糙米代替，克數(shù)也要精準，規(guī)定是50克。油我們也用的是山茶油，鹽也要少放，實現(xiàn)飲食清淡?！薄皹窌r坊”店長溫海軍告訴記者，減脂餐和年輕人點外賣價格差不多，每餐20多元。學員們也相當于“試吃員”，可以為餐品的改良提出更好的建議。

“作為一家社區(qū)食堂，平時用餐人群基本上以老年人為主，這次夜校課開到我們食堂里，也給我們提供了新思路?！睖睾＼娬f，接下去他還考慮擴大減脂餐的供應范圍，包括在外賣平臺上線，“希望也歡迎更多年輕人來吃飯?！?/p>

“里面有牛肉、芹菜、豆腐，還有主食，還是比較能夠接受的。如果靠純餓，我肯定堅持不下來?！毙怯罡嬖V記者，她想要減重的原因是身體發(fā)出的不良信號?！爸暗娘嬍沉晳T是想吃啥就吃啥，也不太注重規(guī)律進食。到后面，內分泌失調、胰島素抵抗都找上來了，希望能通過一個月的學習改善我的代謝?！?/p>

管住嘴，還要邁開腿

接下來還有易筋經、八段錦研習

“今天晚上的減脂餐對我來說可能有點不太夠，所以我吃了兩份?！?1歲的趙女士不好意思地說，她現(xiàn)在體重有180斤，確實給身體造成了很大負擔?！懊刻祀m然運動量不大，但沒吃飽渾身就沒力氣，甚至有點走不動路?！?/p>

記者了解到，此次夜校減肥課的學員中，超半數(shù)都是90后年輕人。“過勞肥”、“體脂高”是他們之中大多數(shù)來上課的共同原因。

上課期間，學員們都聽得很認真。記者 滕一韜 攝

“其實，造成現(xiàn)在年輕人超重有兩方面的原因，一方面是飲食上的供過于求，另一方面，大部分人已經不存在重體力勞動了，工作往往是腦力勞動為主，通常會久坐，上下班又是車子代步，運動量太少了?！标惽锵几嬖V記者，減肥實際上就是老生常談的“管住嘴、邁開腿?！钡嬲鋵崊s千差萬別。她介紹，因此，本次夜校減肥課不光給大家提供減脂餐、開展基于體重管理的科學膳食服務和膳食制作能力培訓，還加入了易筋經、八段錦等研習。

“對于一些大體重人群來說，這些運動可能更易上手也更能堅持下來，而且不限制場地，隨時隨地都能練習起來，逐步養(yǎng)成她‘邁開腿’的習慣?！标惽锵夹χf道，一個月的課程并不是終點，“養(yǎng)成良好的習慣、保持健康是需要長期堅持的。”

“這些年來掛營養(yǎng)科門診希望減重的人呈逐步上漲的態(tài)勢。這是好事情，說明大家對自己的健康越來越重視了?！标惽锵纪嘎叮绑w重水平與人體健康狀況密切相關，體重異常特別是超重和肥胖是導致心腦血管疾病、糖尿病和部分癌癥等慢性病的重要危險因素。大家要認識到肥胖其實是一種疾病，不要羞于來醫(yī)院尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助?！?/p>

但她也提醒，是否需要減肥需要通過專業(yè)的體檢，由醫(yī)生根據(jù)相關指標來確定?！耙恍┬」媚镆呀浐苁萘?，卻還是在盲目減肥，嚴重者也可能會危害到身體健康?！?/p>

潮新聞 記者 滕一韜 通訊員 孫金銘

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