心臟病病人飲食要注意什么

2021-01-26

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患有心臟病的患者，在飲食上應(yīng)限制脂肪量和膽固醇量，每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜，但植物油也不可過多，因過多的植物油也會促使患者肥胖。
另外，要控制食鹽量，食鹽的主要成分為氯化鈉。如鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌激素的作用下，可能會引起小動脈痙攣，使血壓升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過量，體內(nèi)水分潴留，就會增加心臟負擔(dān)。因此，每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于6克為宜，像咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品也要少吃或者不吃。同時忌食刺激性的食品，飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品。

心血管內(nèi)科

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