相關(guān)文章

蕎麥面的功效與作用有哪些？

蕎麥又稱三角麥，含有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，有許多健康功效和作用。具體如下：

1. 健脾消積：蕎麥面中的黏液蛋白質(zhì)可以促進胃液分泌，幫助消化，有益于健脾消積。

2. 下氣寬腸：蕎麥面中含有多種有機酸和鞣質(zhì)，具有縮短腸道傳遞時間、增強腸道蠕動的功能，可改善便秘、下氣寬腸。

3. 解毒斂瘡：蕎麥面中含有黃酮類、蘆丁等多種具有抗氧化、抗炎、解毒的生物活性物質(zhì)，有助于斂血止痛、愈合傷口。

4. 通便：蕎麥面中富含纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助排便，對便秘、腸道疾病有效。

5. 降血糖：蕎麥面富含植物黃酮、蘆丁等多種生物活性物質(zhì)，可以促進胰島素分泌，有利于血糖控制。

6. 降血脂：蕎麥面中含有豐富的鎂元素，可擴張血管、抑制凝血塊形成，有助于降低血脂。同時，煙酸和蘆丁也具有軟化血管、降低血脂的作用。

7. 保護視力：蕎麥面中的黃酮類物質(zhì)可以抗氧化、延緩眼部老化，保護視力。

8. 止咳平喘祛痰：蕎麥面中的黏液蛋白質(zhì)能夠起到潤肺止咳、平喘祛痰的作用。

9. 抗氧化：蕎麥面中富含黃酮類、維生素E等天然抗氧化劑，有助于清除自由基，減緩衰老。

需要注意的是，蕎麥面性質(zhì)偏涼寒，脾胃虛寒者不宜過量食用；同時，蕎麥面與某些中藥如平胃散、蠟礬丸同時使用可能引起不良反應(yīng)，應(yīng)注意避免。另外，蕎麥面中的有效成分形式多樣、含量有限，不能替代藥物治療。

相關(guān)內(nèi)容

相關(guān)知識

蕎麥面的功效與作用 蕎麥面條減肥嗎?
蕎麥面條的功效與作用可以減肥嗎
減肥吃蕎麥面有用嗎
“蕎麥面”真的能幫助減肥嗎？主要有兩點功效
蕎麥面條減肥嗎(全麥?zhǔn)w麥面條減肥嗎)
有哪些可推薦的減脂期吃的蕎麥面？
全麥?zhǔn)w麥面條減肥嗎，蕎麥面條減肥嗎
減肥可以吃蕎麥面嗎
蕎麥面減肥嗎
蕎麥不含麩質(zhì)嗎？為什么蕎麥面對你有好處？

網(wǎng)址: 蕎麥面的功效與作用有哪些？ http://www.u1s5d6.cn/newsview438395.html