10道百吃不厭的營養(yǎng)早餐，10分鐘就能做好，不耽誤睡懶覺

牛奶燕麥粥

【食材】牛奶200克，原味燕麥片10克，水果麥片5克，葡萄干5克。

【做法】

鍋里加入一碗水，大火燒開，然后倒入準(zhǔn)備好的原味麥片，小火煮1分鐘。1分鐘后，把水果麥片和葡萄干一起倒入鍋中，繼續(xù)小火煮1分鐘。牛奶倒入鍋中，再小火煮1分鐘即可出鍋。

牛奶燕麥粥

疙瘩湯

【食材】1個(gè)番茄，2個(gè)雞蛋，半碗面粉，1根小香蔥。

【做法】

番茄洗干凈，用刀在上方開十字口，開水燙后去皮，切成小丁。面粉一點(diǎn)點(diǎn)倒入涼水，攪拌至面絮狀。2個(gè)雞蛋打散備用，先用炒鍋把番茄炒出番茄醬，再倒入水或者高湯，大火煮開。煮開后倒入面絮，一邊攪拌一邊倒入鍋中，大火煮2分鐘，再把打碎的雞蛋倒進(jìn)去，攪成雞蛋花，然后加入適量的食鹽，少許的胡椒粉，撒上小香蔥末就可以出鍋了。

疙瘩湯

青菜鮮肉餛飩

【食材】大肉300克，上海青4顆，山藥一小段。

【做法】

上海青去掉菜葉，只用菜心，先用清水沖洗干凈；山藥洗干凈后去皮備用，姜片去皮切片備用，鮮肉洗干凈后備用。把準(zhǔn)備好的食材洗干凈，一起放入料理棒，加入2調(diào)料匙食鹽和2小勺香油，1小勺生抽，用料理棒打成餛飩餡。餛飩皮是買的，小餛飩皮，孩子吃起來更方便。包餛飩的時(shí)候，準(zhǔn)備一碗水，手指頭沾水后包餛飩，餛飩皮才會(huì)粘的更好。煮餛飩，也不用像煮餃子那樣“三浮三沉”，不用加水，大火煮1分半鐘，基本就可以出鍋了。煮好之后，我們調(diào)了酸湯，孩子喜歡干吃，酸湯記得加入少許的胡椒粉，生抽，香醋和鹽，撒上些紫菜，滴上幾滴香油，味道清香滑嫩。

青菜鮮肉餛飩

番茄雞蛋龍須面

【食材】1個(gè)番茄，1個(gè)雞蛋，一把掛面。

【做法】

番茄洗干凈切十字口，開水燙下去皮切成小丁，適量的蔥蒜末，大火少油爆香，先把番茄丁炒出番茄醬，加入少許的生抽和食鹽，加入適量的水，大火煮開。接下來把掛面下進(jìn)去，大火煮1分鐘即可。最后打入1個(gè)雞蛋，煮成荷包蛋，撒上適量的小香蔥就可以出鍋了。

番茄雞蛋龍須面

炒饅頭

【食材】2個(gè)饅頭，1個(gè)雞蛋，1根火腿，一小段黃瓜。

【做法】

饅頭切成小方塊，1個(gè)雞蛋打入饅頭丁中，攪拌均勻。起鍋加入少許的油，7分熱把干辣椒和蔥蒜末倒入爆香，出香味把饅頭丁倒進(jìn)去翻炒。大約1分半鐘，翻炒均價(jià)，火腿丁倒入鍋中，加入適量的食鹽，翻炒半分鐘，加入少許的胡椒粉就可以出鍋了。

炒饅頭

槐花雞蛋餅

【食材】200克槐花，2個(gè)雞蛋，50克面粉。

【做法】

槐花沖洗干凈，擰掉水分，盛入盆中，打入2個(gè)雞蛋，倒入50克面粉，加入1克食鹽，少許的胡椒粉，少許的食用油，攪拌成面糊備用。起鍋燒熱鍋底，刷上一層食用油，不等油熱就把面糊倒進(jìn)去，用勺子盛著倒進(jìn)去，正好變成一個(gè)圓圓的餅的形狀，中火煎至底面金黃，翻面煎至另一面金黃，就可以出鍋了。

槐花雞蛋餅

菠蘿炒飯

【食材】100克菠蘿，1個(gè)雞蛋，一碗剩米飯，1小段青紅椒，1根火腿。

【做法】

菠蘿提前泡好水，切成小?。磺嗉t椒切成丁，火腿切丁備用。1個(gè)雞蛋打散備用，鍋里加少許的食用油，先炒米飯，炒大約1分鐘左右，把打散的雞蛋倒入鍋中，炒至米粒金黃。把青紅椒火腿丁放入鍋中一起翻炒，加入1調(diào)料匙食鹽，少許的胡椒粉，翻炒入味后，把菠蘿丁倒進(jìn)去，簡單翻炒就可以出鍋了。

菠蘿炒飯

香蕉雞蛋餅

【食材】2根香蕉，2個(gè)雞蛋，50克面粉，20克淀粉。

【做法】

香蕉去皮后切成斷，2個(gè)雞蛋打散備用，面粉和淀粉盛出備用。香蕉用勺子按成香蕉泥，雞蛋拌入香蕉泥中，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉和淀粉，攪拌至面糊狀。起鍋開火，鍋底刷上一層食用油，油熱之后，倒入一勺面糊，小火煎至底面金黃，翻面煎至另一面金黃，小火大約煎2分鐘左右，就可以出鍋了。

香蕉雞蛋餅

雞蛋火腿三明治

【食材】3片吐司，1個(gè)雞蛋，1片火腿，2片生菜。

【做法】

3片吐司去邊，在鍋里無油煎一下，變熱變軟，出鍋后切成三角形的形狀。鍋里加入少許的油，煎荷包蛋，撒上少許的孜然粉，中火煎至底面金黃即可?；鹜纫卜胚M(jìn)去煎一下，撒上少許的孜然粉。三片面包片，一層夾入荷包蛋，加入一片生菜，一層加入火腿，加入一片生菜，抹上適量的番茄醬和沙拉醬，就可以了。

西葫蘆雞蛋餅

【食材】100克面粉，2個(gè)雞蛋，100克西葫蘆。

【做法】

西葫蘆洗干凈后叉成絲，放入盆中，打入2個(gè)雞蛋，100克面粉倒進(jìn)去，加入1克食鹽，加入30克清水，攪拌至面糊狀。平底鍋鍋底抹上一層油，不等油熱就把面糊倒進(jìn)去，小火煎至底面金黃，翻面煎至另一面金黃，一張餅大約1分到1分半鐘的時(shí)間，就可出鍋了。

西葫蘆雞蛋餅

這10道營養(yǎng)早餐，做法簡單，養(yǎng)胃又健康，學(xué)會(huì)再也不用出去買了。

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