面條是我平時(shí)家里最常備的一種食物，因?yàn)樽鲲堊霾艘ǖ臅r(shí)間比較久，所以平時(shí)想要偷懶的時(shí)候都會(huì)煮點(diǎn)面條來(lái)充饑。對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，常吃外賣、泡面這些東西既不實(shí)惠也不健康，所以面條是生活中最不可缺少的東西了。

既然面條對(duì)我們的生活這么重要，平時(shí)去超市的時(shí)候，美食君必買的一種東西就是面條了。因?yàn)榧依锩鏃l消耗得快，基本上是每周都要買一次，正好周末有時(shí)間，可以逛逛超市，這時(shí)候買面條再適合不過(guò)了。但是超市里有干面條和濕面條，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候應(yīng)該買哪一種呢？

1、干面條

干面條一般指的是超市里包裝好的掛面，這種面條比較細(xì)，做的時(shí)候熟得很快，基本上水燒開放進(jìn)去幾秒鐘就軟了。大火煮面大概三分鐘就能煮熟，非常方便。

而且干面條是完全干燥的，耐儲(chǔ)存，放在家里只要不受潮、不被蟲蛀，可以放好幾個(gè)月，平時(shí)要囤貨的話，選擇干面條一定是不會(huì)錯(cuò)的。干面條也有很多種，有做成圓的、扁的掛面，也有的做成了泡面一樣的卷面餅。這種面比一般的掛面要?jiǎng)诺?，久煮不爛，也不容易坨，非常好吃。

2、濕面條

濕面條通常指超市中那些現(xiàn)做的手工面，保質(zhì)期比較短，做出來(lái)當(dāng)天就要賣完，大約在2天內(nèi)就要吃掉，不然口感就不好了，而且也會(huì)發(fā)生變質(zhì)。濕面條都是新鮮的，因?yàn)闀?huì)在短時(shí)間內(nèi)吃完，所以也沒必要添加防腐劑之類的東西，吃起來(lái)放心。

濕面條的口感很好，勁道有彈性，面條有粗有細(xì)，新鮮的面條保留了原有的面香，買回家煮面特別好吃，吃法多種多樣，沒有局限性。

3、干面條和濕面條的區(qū)別

干面條和濕面條最大的區(qū)別在于口感上的不同，干面條柔軟細(xì)膩，濕面條筋道爽滑，不管是哪一種面條都非常好吃。在制作不同的面食的時(shí)候，我們也通常會(huì)選擇不同的面條。

干面條因?yàn)槊鐥l質(zhì)感的原因，比較容易斷和坨，所以一般會(huì)用來(lái)制作湯面，或者涼面這類有湯汁的面，既能保證面條足夠濕潤(rùn)不發(fā)粘，也可以避免過(guò)度攪拌它使面條斷開。

而濕面條因?yàn)槊鏃l筋道，彈性十足，所以非常適合用來(lái)做拌面、炒面等需要翻攪的面食，還有炸醬面也一樣。當(dāng)然，濕面也可以用來(lái)制作湯面，比如我們平時(shí)愛吃的陽(yáng)春面。

這些就是干面條和濕面條的區(qū)別了，干面條的主要特點(diǎn)就是利于保存，不容易變質(zhì)，也很容易煮熟，而濕面條在口感上會(huì)略勝一籌，可塑性比較強(qiáng)，可以做成各各樣美味的面條食品。你平時(shí)都是吃哪種面條呢？可以跟大家分享一下。

相關(guān)知識(shí)

新車買坐墊好還是坐墊套好，有什么區(qū)別
彈力帶真的別亂買這些是真的好又惠??
買雞蛋是選大還是小的好呢？養(yǎng)殖戶教你挑雞蛋秘訣，別再買錯(cuò)了！
減肥都吃蕎麥面，內(nèi)行人教你看懂這2點(diǎn)，輕松買到放心好面
雙11孕媽別瞎買，這些貨才是你該囤的！
買雞蛋是買大的好呢，還是小的好呢？才知道原來(lái)一直都搞錯(cuò)了！
室外跑步好還是室內(nèi)跑步好 這就告訴你
面條的熱量是煮好的高還是沒煮的高
在天津，面茶，茶湯，油茶面有什么區(qū)別？
新生兒護(hù)理十大禁忌 別說(shuō)我沒告訴你

網(wǎng)址: 同樣是面條、買濕面好還是干面好？告訴你區(qū)別，以后別亂買了 http://www.u1s5d6.cn/newsview438969.html