孕婦控糖晚餐:蕎麥面條實測分享
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月11日 10:18
孕婦控糖晚餐:蕎麥面條實測分享
作為一個糖耐量測試空腹血糖稍微超標的二胎媽媽,最近真的是在飲食方面絞盡腦汁。為了既能控制血糖,又能吃得開心,我翻遍了各種食譜,不斷嘗試新的烹飪方法。昨天晚餐,我決定挑戰(zhàn)一下蕎麥面條,看看效果如何。
我選擇的是陳克明品牌的蕎麥面,成分表看起來很干凈,決定試試看。參考了很多媽媽的做法,我搞了一道辣椒雞蛋鮮蝦蕎麥面,賣相不錯,味道也還行。吃飯前,我先吃了半盤青菜,感覺這樣能更均衡一些。
吃完后,我測了一下血糖,餐后一小時血糖是6.8,餐后兩小時血糖是5.8。雖然數(shù)值不是特別理想,但至少沒有超過安全范圍。而且,晚餐的幸福感還是挺高的。所以,蕎麥面條是可以吃的,未來我打算再試試包菜炒紅蘿卜絲的蕎麥面做法,期待更多的美味和健康選擇!
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