益生元屬于一種膳食補(bǔ)充劑，能夠促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)、繁殖，調(diào)節(jié)腸道的菌群，日常應(yīng)用較為廣泛。

1、概念：益生元是指能夠被宿主微生物選擇性利用，并具有對(duì)宿主健康作用的物質(zhì)。益生元可以輔助提高體外使用的益生菌效果，也可以增加體內(nèi)有益菌群生長(zhǎng)。近年來(lái)社會(huì)認(rèn)可度不斷提升，益生元類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，應(yīng)用范圍越來(lái)越廣泛。

2、用途：益生元不僅能夠賦予食品特殊的功能活性，還能夠有效改善食品的品質(zhì)，日常應(yīng)用廣泛，例如將益生元加入到嬰兒的配方奶粉中，可以代替母乳中能夠刺激嬰兒腸道微生物生長(zhǎng)的人乳寡糖組分。

而加入到干酪中，可以促進(jìn)干酪中嗜酸乳酸桿菌和動(dòng)物雙歧桿菌的生長(zhǎng)，有效降低鈉和脂肪的含量，有利于高血壓和肥胖人群食用。

益生元副作用較小，日?？梢赃x擇添加益生元的保健品，促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，對(duì)身體健康有一定的好處。

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