如果你患有糖尿病,親朋好友會(huì)建議你別吃某些水果。這是因?yàn)樗翘妓衔锏膩?lái)源,這意味著它們比脂肪和蛋白質(zhì)分解得更快,對(duì)血糖的影響更大。
然而,更友好和正確的建議是:糖尿病患者沒(méi)有必要完全限制吃水果。
美國(guó)《女性健康雜志》網(wǎng)站總結(jié)了適合糖尿病患者食用的十佳水果,推薦給讀者朋友。
1.梨
梨是膳食纖維的重要來(lái)源。膳食纖維有助于管理和調(diào)節(jié)血糖,并增強(qiáng)飽腹感。
2.蘋(píng)果
蘋(píng)果有很多品種,每種有不同的好處。有些蘋(píng)果能提供更多的水分,而另一些蘋(píng)果的口感更好。
一般來(lái)說(shuō),蘋(píng)果對(duì)糖尿病患者沒(méi)有好與壞的區(qū)分,適量食用即可,每天食用一個(gè)拳頭大小的蘋(píng)果是可以的。
3.桃子
像梨和蘋(píng)果一樣,桃子的果皮也能食用,它提供了膳食纖維。另一個(gè)好處是它吃起來(lái)很方便,只需洗干凈即可食用。
4.杏
杏的抗氧化劑含量極高,它可以中和自由基(破壞細(xì)胞的有害化合物),從而減少氧化應(yīng)激。氧化應(yīng)激與多種慢性疾病有關(guān),包括心臟病和糖尿病。
與蘋(píng)果、梨和桃子類(lèi)似,杏的果皮也能提供膳食纖維,可以幫助控制血糖水平。
5.草莓
草莓屬于低糖水果,含有豐富的維生素C和膳食纖維,對(duì)控制血糖有好處。由于草莓的個(gè)頭小,能完整無(wú)損地吃下去,因此更適合糖尿病患者食用。
每天控制在200克以?xún)?nèi),8-10顆。
6.櫻桃
櫻桃含有的抗氧化劑可以用來(lái)對(duì)抗炎癥。櫻桃的血糖指數(shù)很低,這意味著可以稍微多吃些。它的個(gè)頭也較小,因而能完整無(wú)損地吃下去,提供了更多的膳食纖維。
7.橙子
柑橘類(lèi)水果以其維生素C而聞名,這種維生素能增強(qiáng)免疫力,幫助傷口愈合。它的果肉能提供大量的膳食纖維,切成片吃有利于控制食用量。
橙子還能提供大量的水分和礦物質(zhì),既滿(mǎn)足了口渴感,也有助于調(diào)節(jié)血壓和肌肉功能。
8.葡萄柚
葡萄柚也是水和維生素C的良好來(lái)源,唯一不足之處是它的個(gè)頭較大,因此較難控制分量。
糖尿病患者每天食用半個(gè)中等大小的葡萄柚就足夠了。
9.獼猴桃
獼猴桃食用方便,種子也能完整無(wú)損地吃下去,這就為調(diào)節(jié)血糖提供了必要的膳食纖維。
每天吃1個(gè)獼猴桃,對(duì)血糖基本沒(méi)有影響。
10.葡萄
葡萄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。 葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇,對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。同時(shí),葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可清除體內(nèi)自由基,有抗癌的功效。
葡萄雖好,一次食用量最好別超過(guò)15粒。
編譯:甜蜜的煩惱
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