控糖達人必看！低GI食材大揭秘
減脂先控糖，這個道理大家都懂，但很多人對各種食物的GI值還不太清楚。今天我就來給大家整理一些常見的低卡低GI食材，主食、蔬菜、水果都有哦！具體看上圖??????
GI值是什么？
GI（Glycemic Index）就是血糖生成指數(shù)，簡單來說就是食物進入人體后引起血糖升高的速度。GI值越高，血糖上升得越快，反之亦然。低GI食物在胃腸中停留時間較長，吸收率低，血糖上升速度慢，適合控糖人士。
常見主食的GI值
大麥：GI=25
芹菜豬肉包：GI=27
通心粉：GI=39
綠豆：GI=45
玉米餅：GI=46
山藥：GI=48
玉米面粥：GI=51
玉米碴粥：GI=52
芋頭：GI=53
意面：GI=53
煮甜玉米：GI=55
小麥掛面：GI=59
蕎麥面：GI=60
小米粥：GI=62
蒸土豆：GI=65
糯米粥：GI=65
蕎麥饅頭：GI=68
糙米飯：GI=67
大米粥：GI=69
玉米片：GI=75
即食燕麥粥：GI=79
烙餅：GI=79
白面包：GI=80
混合燕麥片：GI=83
白饅頭：GI=85
土豆泥：GI=87
糯米飯：GI=87
棍子面包：GI=90
大米飯：GI=90
常見水果的GI值
櫻桃：GI=22
柚子：GI=25
橙子：GI=28
桃：GI=33
蘋果：GI=36
鮮棗：GI=36
梨：GI=40
橘子：GI=42
草莓：GI=43
葡萄：GI=43
香蕉：GI=45
龍眼：GI=50
柿子：GI=52
獼猴桃：GI=52
藍莓：GI=53
荔枝：GI=56
芒果：GI=57
木瓜：GI=57
火龍果：GI=60
蓮霧：GI=67
石榴：GI=66
香瓜：GI=67
哈密瓜：GI=70
菠蘿：GI=70
西瓜：GI=72
常見蔬菜/豆類的GI值
萵筍：GI=15
芹菜：GI=15
油麥菜：GI=15
菠菜：GI=15
苦瓜：GI=20
蘑菇：GI=24
青瓜：GI=25
冬瓜：GI=25
西蘭花：GI=25
白蘿卜：GI=26
四季豆：GI=27
核桃：GI=29
西紅柿：GI=30
蕓豆：GI=18
花生：GI=22
黃豆：GI=18
綠豆：GI=26
紅豆：GI=27
黑豆：GI=42
豌豆：GI=48
胡蘿卜：GI=60
板栗：GI=71
南瓜：GI=75
低GI食物的選擇與搭配? 選擇低GI食物，既能滿足營養(yǎng)需求，又能控制血糖上升速度。不同GI值的食物對血糖的影響也不同，低GI食物在胃腸中停留時間較長，吸收率低，血糖升高的速度慢。以下是一些低卡低GI食材的推薦搭配，供大家參考。早餐搭配 低卡低卡低糖全麥面包搭配無糖豆?jié){或牛奶，再加上一些新鮮水果，既美味又健康。午餐選擇 糙米飯搭配綠葉蔬菜，如菠菜、油菜等，再加點豆腐或魚肉，營養(yǎng)均衡又美味。晚餐推薦 西紅柿炒雞蛋搭配涼拌黃瓜或木耳，簡單又美味，還能滿足控糖需求。小貼士 食物的攝入量也很重要，即使是低GI食物，過量攝入也會引起血糖大幅上升。所以，合理搭配，適量攝入是關(guān)鍵。希望大家都能找到適合自己的健康飲食方式！

相關(guān)知識

對話慢教授李俊堃：控糖風潮下，大食品賽道的“低GI”革命
民生調(diào)查丨低GI食品火了，真能助你控糖減肥？
控制糖尿?。旱虶I飲食有用嗎？
低GI飲食靠譜嗎？真能控糖？了解一下
減肥又控糖？原來低GI食物是這樣的！
揭秘：低碳飲食減肥法
減肥必須吃低GI食物？不要迷信GI。附：常見食物GI表
低卡水果熱量大揭秘
低卡水果熱量排行榜大揭秘
低GI不等于低熱量！減肥人士推崇的低GI飲食，你知多少？

網(wǎng)址: 控糖達人必看！低GI食材大揭秘 http://www.u1s5d6.cn/newsview440984.html