提示：本內容僅作參考，不能代替面診，如有不適請盡快線下就醫(yī)

適量吃冷面本身沒有壞處，還有一定好處，其含有大量的蛋白質、維生素、鈣離子等多種營養(yǎng)物質，可以提供能量且易于消化吸收。但由于冷面中含有80%的碳水化合物，占比較高，如果長期過量食用，可能造成發(fā)胖、營養(yǎng)素攝入不足、誘發(fā)慢性病等，建議在日常生活中避免單一進食冷面，適當調整主食，如米類或者粗糧來營養(yǎng)搭配。

1、好處：提供能量，冷面含有豐富的碳水化合物，能為人體提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量水分，因此食用后能產生較強的飽腹感；易于消化吸收，冷面主要由于谷物或豆類的面粉制作而成，比較容易消化吸收，能夠減輕胃的負擔。

2、壞處：發(fā)胖，冷面富含碳水化合物，如果長期大量食用，攝取的碳水化合物較多，加之不運動，可能導致身體發(fā)胖；營養(yǎng)素攝入不足，很多人吃冷面時配菜較少，并不能保證身體對各種營養(yǎng)素的需要，長此以往可能會出現(xiàn)個別營養(yǎng)素攝入不足的情況，所以長期吃冷面需注意多補充蔬菜和優(yōu)質蛋白；增加Ⅱ型糖尿病的發(fā)生風險，冷面的血糖生成指數(shù)較高，屬于高指數(shù)食物，長期大量吃冷面，會增加Ⅱ型糖尿病的發(fā)生風險，糖尿病患者吃冷面也可能使血糖不穩(wěn)定，需注意食用量。

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