經(jīng)常有小伙伴留言說(shuō)早餐不知道吃什么，尤其是主食，其實(shí)每天我都在曬我家的早餐搭配，每餐都有主食供參考，簡(jiǎn)單易做都常見(jiàn)！

我做早飯比較喜歡一些簡(jiǎn)單省事，好吃好做的主食，有空的話我會(huì)提前做一些面包或蛋糕，或者蒸一些饅頭花卷等面食，沒(méi)時(shí)間的話也可以做一些快手主食，比如三明治、卷餅、發(fā)糕等。

今天來(lái)分享最近經(jīng)常出現(xiàn)的七種早餐主食，每一種都不難，營(yíng)養(yǎng)健康好吃好做，我也一起找找靈感，看看是不是還可以有更多變化。

第一種：三明治

三明治是我家孩子特別喜歡的早餐主食，據(jù)我了解，身邊不少孩子都喜歡吃三明治，可能因?yàn)樗每窗?。尤其是用三明治機(jī)做出來(lái)的，四周鎖邊，外焦里嫩，中間夾著各種不同餡料，味道特別香，一個(gè)就能滿足早餐營(yíng)養(yǎng)所需。

做三明治的面包片在超市里很方便買到，在家制作三明治也比較方便，有三明治機(jī)就用三明治機(jī)，沒(méi)有的話，也可以直接夾，就是不能封邊，但也挺好吃的。

第二種：紙杯發(fā)糕

這種發(fā)糕也是為了取悅孩子們喜歡吃小蛋糕的心理， 另外，用小紙杯來(lái)蒸制發(fā)糕，更容易熟，而且還會(huì)開(kāi)花，更加好看。

做發(fā)糕有很多種原料可以制作，上圖中的發(fā)糕原料有大米粉、高筋面粉、雞蛋、牛奶、蔓越莓干、酵母粉，不用揉面，只需要把食材混合在一起，拌成較稠的面糊放到冰箱里冷藏發(fā)酵一夜，第二天早上取出攪拌排氣，再分裝到小紙杯里，上鍋蒸熟即可。

這種發(fā)糕簡(jiǎn)單易做，還可以有多種變化，比如用玉米面做成玉米發(fā)糕。用南瓜泥代替牛奶做成南瓜發(fā)糕，用紅糖水代替牛奶就可以做成紅糖發(fā)糕等等。

第三種：包子

包子是我們的傳統(tǒng)早餐之一，松軟可口，餡料豐富，可咸可甜，受人喜愛(ài)。包子做早餐，可以說(shuō)是最常見(jiàn)，也最方便的了。

包子可以做各種餡的，豬肉的、牛肉的、羊肉的、純素的、葷素搭配的，還可以做成豆沙餡、奶黃餡、紫薯餡等等。除了餡料有變化，包子皮也可以變化，面粉可以用普通面粉，也可以加一些全麥面粉或者黑全麥面粉，還可以加玉米面粉、蕎麥面粉、莜麥面粉等等。用料不一樣，口感也會(huì)有些區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有區(qū)別。

第四種：貝果三明治

貝果也是一種面包，一般是無(wú)油、低糖，而且大多用全麥粉，屬于低脂健康的食物，用它夾著各種蔬菜、蛋、肉等食材制作成三明治，不需要特別的加工，也不用早餐機(jī)，形狀好看，營(yíng)養(yǎng)好吃。

這種貝果面包經(jīng)過(guò)烘焙后外焦里嫩，特別筋道，還可以切成小塊放到烤箱里烤至表面焦脆，用來(lái)做低脂沙拉也是不錯(cuò)的。

第五種：全麥卷餅

全麥面粉是我家常備的食材之一，用全麥面粉或者加一些普通面粉，再和清水、鹽一起攪拌成順滑流動(dòng)的面糊， 放到抹了油的平底鍋里攤成一張張的薄餅，卷上蔬菜、雞蛋、肉類等熟食，好吃又好做，營(yíng)養(yǎng)更全面。

這樣的卷餅在我家經(jīng)常出現(xiàn)，不止早餐會(huì)做，晚上有時(shí)候沒(méi)準(zhǔn)備主食，就用這種方法，很快就做好了一摞薄餅，隨時(shí)可做，又快又好。

第六種：玉米

玉米是非常健康的營(yíng)養(yǎng)主食之一， 早餐時(shí)蒸或煮玉米是非常方便的， 不管是糯玉米還是甜玉米，都很受家人喜歡。

玉米的保存也比較方便，直接冷凍在冰箱里即可，煮或蒸的時(shí)候也不用提前解凍，直接加工至熟就能食用，我經(jīng)常在蒸玉米的時(shí)候去做別的事情，也不會(huì)受到影響。

第七種：薯類粗糧

隨著人家對(duì)生活品質(zhì)要求的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡做一些粗糧，像以前農(nóng)村里常吃的紅薯、紫薯、芋頭成了現(xiàn)在城里人餐桌上的美味，不僅營(yíng)養(yǎng)好吃，還可以讓人更加健康。

除了紅薯、紫薯、芋頭以外，還有山藥、土豆、南瓜等食物可以用來(lái)蒸煮，口感和營(yíng)養(yǎng)都很不錯(cuò)，一定要試試。

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創(chuàng)食譜和美食尋訪經(jīng)歷。全職媽媽在家，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩(shī)和遠(yuǎn)方。

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