六一快到了,分享6種在家就能做的健康小吃,每一種孩子都喜歡
馬上就要到六一兒童節(jié)了,這是孩子期盼的節(jié)日,不論你有多么重要的工作,請留一點時間陪陪親愛的寶貝。今天我給大家分享6款簡單易做的健康小零食,每一種孩子們都很喜歡,而且自己做得更健康衛(wèi)生,忙碌的爸爸媽媽們只需要抽一點點時間就能完成。做法都是非常簡單易學的。
◆【牛奶小方】
所需食材:鮮牛奶300毫升、玉米淀粉45毫升、白糖45克。
步驟如下:1、準備好食材,將牛奶用量杯裝好,其它食材分別稱重放好備用。
2、將三種食材倒入一個大點兒的碗中,用攪拌棒攪拌均勻。
3、將攪拌好的牛奶淀粉液倒入鍋中,小火加熱,用硅膠鏟不停地攪拌,直到變成黏稠的糊糊裝,關(guān)火。
4、找一個容器底部鋪上保鮮膜,再將黏稠的牛奶糊裝入容器中,盡量壓堅實了,用保鮮膜包好,放冰箱冷藏2小時。
5、取出冷藏好的牛奶糊糊,這時已經(jīng)凝固成Q彈的一整塊,用刀切成小方塊就好。
6、找一個大點兒的容器,先放入椰蓉,再放入牛奶小方在椰蓉上滾一滾,讓所有表面就沾滿椰蓉即可。
◆【手抓餅蘋果派】
所需食材:原味手抓餅2張、蘋果1個、黃油10克、食鹽1克、白糖20克、水淀粉適量、蛋黃1個。
具體做法:1、準備好所需要的食材,將手抓餅提前取出來解凍,用玉米淀粉加水調(diào)成水淀粉備用。
2、將蘋果洗凈削皮,去核切成小顆粒狀。
3、將黃油放到鍋中加熱化開,倒入蘋果碎翻炒,加入1克的鹽和20克的白糖。
4、炒到蘋果變色變軟,加入適量的水淀粉一起炒勻,變得軟爛粘稠就好。
5、將炒好的蘋果餡兒平鋪到解凍的手抓餅皮上,邊緣留一些空隙好包住派餡兒。
6、將周邊的餅皮捏出皺褶,這樣就將里面的蘋果餡兒包裹住了。
7、將另一張手抓餅劃成條狀,搭在上方形成一個格子網(wǎng)狀,(我這個做得粗糙了,沒有將上面的面條一根壓一根,那樣會更好看些),最后再將蛋黃液刷在表面。
8、烤箱提前預熱200度,送入蘋果派坯放在中層烤,200度,上下管烤20分鐘。具體的時間根據(jù)各自烤箱的性能來調(diào)節(jié)。
◆【牛奶芒果布丁】
所需食材:大芒果半個、牛奶250毫升、白涼粉30克、白砂糖20克
具體做法:1、準備好所需要的食材,牛奶、白涼粉和白糖分別稱重備好。
2、將芒果洗凈,用刀對半切開,然后劃切十字就能切出很多的芒果小塊了。(看水果店里的人都是這么切的。)
3、將牛奶和白糖倒入平底鍋中加熱至融化,再倒入白涼粉,然后不停地攪拌,直到白涼粉完全融化關(guān)火。
4、放入適量的芒果丁,攪拌一下倒入準備好的容器中。(我一個大芒果只用了一半。)
5、放涼后就成滑溜溜的布丁了,放冰箱冷藏一下脫模切成小塊吃更方便。
6、裝盤開吃,也可以用小小的布丁盒裝好,那樣可以直接挖著吃。
◆【吐司版披薩】
所需食材:吐司面包2片、雞蛋2個、洋蔥半個、火腿腸1根、甜玉米粒半碗、番茄醬適量、馬蘇里芝士適量。
具體做法:1、將吐司片先成條再切成小塊、洋蔥切絲,火腿腸切片、雞蛋打散成雞蛋液。(食材隨意切都可以的。)
2、平底鍋中刷一層油,將吐司塊平鋪在鍋底,開小火,倒入雞蛋液,將吐司碎塊凝成一個披薩餅底。
3、擠上番茄醬或是披薩醬,放上洋蔥絲,再散上黑胡椒粉。
4、再鋪上火腿腸片,鋪上甜玉米粒,最后在上面鋪上滿滿的芝士碎。
5、中小火煎到芝士融化,注意別把吐司底部煎糊了。
◆【燕麥雞塊】
所需食材:雞胸肉150克、燕麥20克、雞蛋1個、料酒1勺、蠔油1勺、鹽少許、黑胡椒粉適量、食用油適量。
具體做法:1、將雞胸肉清洗干凈,切成小塊放進料理機。
2、加黑胡椒粉、料酒,磕入一個雞蛋,起動程序絞成肉泥。
3、取出雞肉泥,加少量的鹽,放入即食燕麥片,攪拌均勻上勁,變成黏稠的糊糊狀。
4、平底鍋刷一層油,勺子沾水后挖一勺燕麥雞肉泥放到平底鍋中(沾水后的勺子就不粘了,方便操作),再用勺背壓扁整型。操作過程中覺勺子粘肉泥了,就將勺子沾一下水。
5、小火煎到底部金黃,表面定型后翻面,繼續(xù)煎到兩面金黃即可。(如果雞塊較厚實擔心沒熟透,可加少許的水蓋上鍋蓋燜1分鐘再出鍋。)
◆【酸奶蒸蛋糕】
所需食材:酸奶100克、雞蛋1個、白糖半勺、玉米淀粉1勺、枸杞5粒。
具體做法:1、將雞蛋磕入碗中,加入酸奶、白糖和玉米淀粉一起攪拌均勻,變成稍微粘稠的面糊。
2、取一個空碗,碗中刷上一層油(方便脫模),再倒入攪拌均勻的酸奶蛋糕糊糊,最后放上幾粒枸杞配個色。
3、用保鮮膜蓋好,(防止蒸的過程吸入過多的水蒸氣),用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞洞。
4、蒸鍋中放足水量,放入酸奶蛋糕液,中大火蒸半小時即可。
5、出鍋后先放涼一下,再倒扣在盤子中脫模,就可以開吃了。
以上6種零食點心的做法都非常簡單快手,是可以在家做的健康零食,孩子吃得開心,媽媽更放心,準備起來給孩子一個小小的驚喜。
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