元宵節(jié)糖尿病患者如何放心吃湯圓?專家建議,遵循這7個(gè)原則
今天是元宵佳節(jié),是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日之一,在這樣的節(jié)日中除了一些猜燈謎、賞花燈等習(xí)俗之外。家家戶戶還會(huì)準(zhǔn)備湯圓來慶祝節(jié)日的到來,以寓意團(tuán)圓美滿、平平安安。
但是,這種傳統(tǒng)的食物,對(duì)于糖尿病患者卻不是那么的友好了,因?yàn)樗臒崃糠浅8?;如果食用不?dāng),很有可能會(huì)引起血糖升高。那么糖尿病患者在這個(gè)美好的日子里就不能食用湯圓了嗎?并不是,臨床醫(yī)生建議,糖友只要遵循這幾大原則就能開開心心吃湯圓了,下面一起看看。
遵循這7個(gè)原則,不影響血糖
1、選購(gòu)適合自己體質(zhì)的湯圓
市面上的湯圓(元宵)種類非常多,口味也是各種各樣,對(duì)于糖尿病患者而言,最好選擇咸味的湯圓;避免選擇甜味的,里面含有大量糖分,攝入后有可能會(huì)使血糖水平升高,不利于病情的治療和控制。也或者自制湯圓,將糯米粉與其他蔬菜做個(gè)混搭,如紫薯、胡蘿卜等,這樣會(huì)更加的健康。
2、合理加工
對(duì)于糖友來說,湯圓應(yīng)盡量煮著吃;避免進(jìn)行油炸,以免油脂增加湯圓的油脂含量,導(dǎo)致熱量攝入。
3、控制熱量
湯圓的熱量比較高,因此糖尿病患者在食用湯圓時(shí),一次最好不好超過4個(gè)。而且要注意在進(jìn)食湯圓的同時(shí),也不能食用其他的碳水化合物。
4、不要喝烹煮湯圓的湯
烹煮湯圓時(shí),湯圓中的淀粉會(huì)落入到湯中,這樣湯中也會(huì)含有一定的糖分;如果糖尿病患者食用了,也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此,建議糖友最好是盡量少喝烹煮湯圓的湯,或者是不喝。
5、血糖過高時(shí)避免食用
對(duì)于血糖控制不理想的糖尿病患者,是不適合食用湯圓的,有可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
6、搭配蔬菜、粗糧
在食用湯圓時(shí),適當(dāng)?shù)卮钆湟恍┚G葉蔬菜,可以延緩湯圓在胃腸道內(nèi)的吸收,從而延緩血糖的升高。
7、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)
最重要的是食用完湯圓半小時(shí)之后,適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行運(yùn)動(dòng),可以去散散步;這樣有助于熱量的消耗,血糖升高就不會(huì)過于厲害了。
最后祝大家元宵節(jié)快樂?。?!
圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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