中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日
元宵節(jié)
元宵節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,在這個(gè)喜慶的日子里,少不了一碗熱騰騰的湯圓。吃湯圓已成為元宵節(jié)的習(xí)俗,但是吃湯圓也是有講究的,湯圓雖然好吃,但在品嘗美味的同時(shí)也要吃的健康才行哦!
糖尿病患者應(yīng)忌食
患有糖尿病的朋友在飲食方面應(yīng)盡可能地避免食用含有糖分的物品,甜湯圓自不必說(shuō)了,咸湯圓也盡量忌食。
皮兒是糯米粉做的,糯米中含有大量淀粉,淀粉屬于多糖;餡料雖是咸的,但卻含有油脂,建議糖尿病人最好不要吃湯圓。
哮喘病人不宜吃五仁餡
五仁餡的湯圓少不了會(huì)有花生作為主料之一,但過(guò)敏性哮喘患者可能會(huì)對(duì)花生產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),極易誘發(fā)哮喘發(fā)作,因此在購(gòu)買和食用之前一定要特別注意。
幼兒和老人在監(jiān)護(hù)下食用
三歲以下的孩子在吃湯圓時(shí),會(huì)因?yàn)榫捉篮屯萄使δ軟](méi)有發(fā)育完善,一下子把整個(gè)湯圓都吃進(jìn)嘴里,而糯米粉的黏性極強(qiáng),稍有不慎就會(huì)粘附在食管氣管處,阻塞呼吸道,引起生命危險(xiǎn)。
老年人也是,因?yàn)檠例X功能不如從前,沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)嚼慢咽就不小心吞下整個(gè)湯圓,造成窒息。所以對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),最好是家長(zhǎng)先咬下一小口,再喂給孩子;老人在吃的時(shí)候,千萬(wàn)不要和他們說(shuō)話,也不要逗他們發(fā)笑,要讓他們嚼嚼細(xì)、慢慢咽。
不宜一次吃太多
我們都知道,湯圓的外皮是用糯米粉揉制而成的,糯米本身就是極不容易消化的食物,即使磨成了粉也還是一樣的。
千萬(wàn)不要用自己一頓能吃多少個(gè)水餃來(lái)衡量湯圓的數(shù)量,水餃皮是小麥磨成的面粉做成的,兩者不同。
因此建議中等飯量的朋友只需吃三四個(gè)足矣(指的是帶餡兒的),如果吃的太多,容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān),出現(xiàn)漲肚、燒心等不適感。
不需再吃主食
湯圓看著跟乒乓球似的,但它所包含的熱量卻是很高的。尤其是甜餡兒的,吃了三四個(gè)甜餡兒的湯圓后,基本上就已經(jīng)攝取了平常一頓米飯的熱量,因此毋需再補(bǔ)充其他主食了。
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