首頁(yè) 資訊元宵節(jié)還吃傳統(tǒng)元宵？大家都用宏濟(jì)堂阿膠做藥膳湯圓了！【亞健康吧】

元宵節(jié)還吃傳統(tǒng)元宵？大家都用宏濟(jì)堂阿膠做藥膳湯圓了！【亞健康吧】

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月11日 15:28

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時(shí)間匆匆，一眨眼春節(jié)的尾巴“元宵節(jié)”又要到來(lái)了。元宵節(jié)，又稱上元節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是春節(jié)年俗中最后一個(gè)節(jié)日，這一天通?；饦?shù)銀花、張燈結(jié)彩。小時(shí)候，對(duì)元宵節(jié)的期盼甚至高于春節(jié)，因?yàn)閷?duì)于許多“吃貨”來(lái)說(shuō)這一天有著不可錯(cuò)過(guò)的儀式：吃元宵。
過(guò)去，父母?jìng)冏鲈姆椒ㄍǔ１容^單一，以水煮、油炸為主。然而在生活水平越來(lái)越好的今天，其實(shí)元宵還有很多吃法，比如市面上的糖糍元宵、酥皮爆漿元宵、面包糠炒元宵等等，當(dāng)然這其中最健康的元宵吃法當(dāng)數(shù)低糖、低熱的阿膠藥膳元宵。
元宵到，健康要，藥膳湯圓得知道
如果你不想得吃時(shí)快樂(lè)，吃后悔，元宵節(jié)也可以做阿膠藥膳湯圓，這種湯圓熱量小、糖分少更利于家人健康。
首先，精選阿膠餡料。阿膠起源于商朝，始載與《本草》，盛于清代，千百年來(lái)只有皇家貴族才能使用。如今阿膠已飛入尋常百姓家，超市藥店隨處可見(jiàn)，而眾多阿膠品牌中，最適合做餡料的就是百年老字號(hào)宏濟(jì)堂阿膠。宏濟(jì)堂阿膠采用DNA檢測(cè)技術(shù)，塊塊驢皮可溯源，安全可靠，采用 “九提九炙”法熬制的阿膠膠質(zhì)清澈，營(yíng)養(yǎng)豐富，含膠量高，經(jīng)常食用具有滋陰潤(rùn)燥、溫胃健脾、強(qiáng)筋健骨、平衡血鈣、提升機(jī)體免疫力，美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣血等功效。因此，無(wú)論是原材料還是口感品質(zhì)方面，宏濟(jì)堂阿膠當(dāng)數(shù)最佳材料。
其次，將宏濟(jì)堂阿膠糕手工切成小塊，用200克糯米粉加溫水和成團(tuán)后包入適量的阿膠糕。
最后，熱鍋，倒入清水煮沸，水中可以加入紅棗、枸杞、桂圓等，至阿膠漂起，表皮松軟，一道圓潤(rùn)香甜、健康美味的阿膠藥膳元宵便做好了。待元宵出鍋，將宏濟(jì)堂阿膠小罐粉倒入湯汁攪拌溶解，以阿膠為餡，以阿膠汁為湯，美味健康的藥膳湯圓好吃到停不下來(lái)。
元宵到，健康要，藥膳搭配更美妙
宏濟(jì)堂阿膠，制膠始于1909年，經(jīng)過(guò)百年沉淀，終成阿膠典范，主要產(chǎn)品有宏濟(jì)堂阿膠片、阿膠糕、小罐粉、及多種營(yíng)養(yǎng)代餐、滋補(bǔ)零食，精選鮮驢皮，工藝繁細(xì)，堅(jiān)持服用美容養(yǎng)顏、溫胃健脾、促進(jìn)代謝、提高機(jī)體抵抗力，是實(shí)實(shí)在的國(guó)粹級(jí)養(yǎng)生佳品。
元宵節(jié)的鐘聲一敲響，就意味著春天的徹底到來(lái)，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，也就意味著春季養(yǎng)生被提上了日程。因此，在元宵節(jié)到來(lái)之際，不僅僅可以吃美味健康的阿膠藥膳元宵，還可以佐以其他養(yǎng)生食品進(jìn)行健康補(bǔ)給。阿膠元宵除了搭配阿膠汁，還可以搭配宏濟(jì)堂阿膠雪梨膏，雪梨膏以新鮮雪梨為原料，加以阿膠、百合、紅棗等原材料，具有滋陰潤(rùn)燥、消痰止咳的作用，讓容易在春季嗓子干癢咳嗽的人度過(guò)一個(gè)清潤(rùn)的春天。
元宵意為團(tuán)團(tuán)圓圓，在元宵的這一天，家人團(tuán)聚，幸福和諧，吃上一碗幸福的宏濟(jì)堂阿膠藥膳元宵，便是最健康的滿足了。