小雪節(jié)氣過(guò)后，各地迎來(lái)了紛紛降溫的日子。這時(shí)候來(lái)個(gè)火鍋，簡(jiǎn)直夠味夠爽夠愜意，冬季吃火鍋既能暖身又營(yíng)養(yǎng)，但是也容易上火。三招教你如何健康吃火鍋，讓你不再擔(dān)心健康問(wèn)題。

小雪節(jié)氣以后，溫度越來(lái)越低，寒冷的冬季到來(lái)不僅帶來(lái)了流感和疾病，更是帶來(lái)了人們的最?lèi)?ài)――火鍋，冬季吃火鍋暖身已經(jīng)成為主流了，各式各樣的火鍋食材、湯底讓人挑的眼花繚亂的。熱氣騰騰的火鍋美味又可口，成為了無(wú)論是出外就餐還是家庭宴客的好選擇。不過(guò)火鍋雖好，但是也得吃得健康才好，別惹著一身的病才是最主要的。冬季吃火鍋有哪些好呢?如何健康健康吃火鍋呢?這里給大家介紹3招健康吃火鍋，讓大家可以淡定地吃火鍋。

　　冬季吃火鍋好處

　　一、御寒暖胃

　　冬季的寒冷讓很多人都開(kāi)始不舒服，不過(guò)大家擠擠坐在一起吃著冒著熱氣的火鍋不僅可以對(duì)抗氣候的寒冷，還能互相給了抱團(tuán)的力量，在桌子上增添大家的友誼。

　　二、營(yíng)養(yǎng)吸收多

　　大家都知道很多食物通過(guò)烹調(diào)之后大量的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)流失的，而吃火鍋營(yíng)養(yǎng)損失少，入鍋食物的營(yíng)養(yǎng)素幾乎可以完全的吃進(jìn)去。

　　三、想怎么吃都行

　　烹調(diào)的食物都是人家準(zhǔn)備好的，可是火鍋不一樣哦，它的調(diào)味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火鍋的湯底也多得夠選擇，而且又有營(yíng)養(yǎng)。

　　四、吃得更放心

　　食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況看得見(jiàn)，一般可以放心，另外因?yàn)槭鞘焓?，也不容易傷胃?jìng)怼?/p>

　　冬季如何健康吃火鍋

　　一、火鍋怎么吃才健康

　　1.盡可能讓火鍋中的湯汁保持在沸騰的狀態(tài)，讓食材快熟煮熟，避免生熟食物交叉感染。

　　2.食物，尤其肉類(lèi)一定要徹底燙熟，否則肉類(lèi)中或許含有的寄生蟲(chóng)卵或病菌會(huì)引起腹瀉等消化道疾病。

　　3.讓食物的種類(lèi)盡可能豐富，不要只吃肉，而是要適當(dāng)多吃點(diǎn)蔬菜、豆制品、菌類(lèi)的食物，做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　二 、火鍋怎么吃才不上火

　　1.選擇清淡的湯底，可以讓入有清燥或降火的食材，如蓮子、生姜等。

　　2.吃完火鍋后可以喝綠茶去膩降火。

　　3.通過(guò)涼性的食材讓幫助身體恢復(fù)陰陽(yáng)平衡。梨、柚子等涼性的水果可以幫助潤(rùn)肺降燥，在吃完火鍋后吃點(diǎn)涼性水果可以幫助降火化痰。

　　三、火鍋味怎么辦

　　吃完火鍋以后衣服、頭發(fā)、口腔都是火鍋味是不少人的煩惱。

　　1.可將檸檬切開(kāi)，往裝有清水的噴壺里滴入1-2滴的檸檬汁，均勻地噴灑在衣服上，然后晾曬，火鍋味即可去除。

　　2.至于口腔的異味，吃口香糖或是喝一杯蘋(píng)果醋都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

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