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想降血脂促健康多吃五種食物

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 18:09

想降血脂促健康多吃五種食物

2017-06-03 11:24來源：網(wǎng)友分享

　　現(xiàn)代人普遍血脂偏高，因此可借助春季飲食養(yǎng)生，把血脂降下去。降血脂的食物有哪些，吃什么降血脂呢?可以選擇五類平民食物。如蘋果，綠豆芽等，它們富含的營養(yǎng)物質(zhì)能夠降低膽固醇水平，保護(hù)你的健康，讓你的血脂不再拔高。
　　綠豆芽
　　綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素c可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素c可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。
　　綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
　　綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
　　蘋果
　　蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵保慕抵饔迷从谄渲胸S富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
　　果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素c、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。
　　此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
　　三文魚
　　三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
　　鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
　　種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。
　　去皮雞肉
　　相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當(dāng)然更適合血脂異常的人群。
　　不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質(zhì)的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
　　但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇，蛋白基本不含膽固醇。
　　花生
　　花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。
　　此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
　　核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食，比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可降低血液中的膽固醇，芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成，改善血脂過高的狀況。