本報(bào)訊 近日，由河南省文明辦、新浪網(wǎng)主辦，鄭州市團(tuán)市委、新浪河南協(xié)辦，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、雀巢（中國(guó)）有限公司等支持的“中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康教育項(xiàng)目——雀巢健康兒童全球計(jì)劃”在河南鄭州建業(yè)小哈佛學(xué)校啟動(dòng)。

此次活動(dòng)以“營(yíng)養(yǎng)健康”為主題活動(dòng)，貫穿了中國(guó)居民膳食寶塔、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳和各種趣味健康體育運(yùn)動(dòng)。項(xiàng)目采取“培訓(xùn)‘教師’”的教學(xué)模式，首批已經(jīng)完成對(duì)鄭州幾十余所小學(xué)約60名營(yíng)養(yǎng)相關(guān)科目老師的培訓(xùn)。隨后，該項(xiàng)目還將在多所鄭州小學(xué)校開(kāi)展系列活動(dòng)，同時(shí)還在新浪河南網(wǎng)站上設(shè)立營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)題。由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)及中國(guó)CDC營(yíng)養(yǎng)與食品安全所專(zhuān)家撰寫(xiě)的項(xiàng)目教材《健康校園》已發(fā)放到鄭州1000余所小學(xué)校中。

中國(guó)CDC營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生表示，兒童營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)失衡的重要原因之一是家長(zhǎng)和兒童營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的缺失，應(yīng)針對(duì)學(xué)校、學(xué)生、老師、家長(zhǎng)開(kāi)展“食育”教育，對(duì)兒童從青少年時(shí)期就開(kāi)始進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康等知識(shí)普及。

據(jù)悉，該項(xiàng)目旨在向6~12歲的城市、農(nóng)村小學(xué)校師生傳播正確的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，建立健康的生活方式，同時(shí)面向家長(zhǎng)、教師、學(xué)校食堂管理人員普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀念。截至2013年底，該項(xiàng)目已覆蓋北京、上海等十幾個(gè)省及直轄市。（王騫鴻）

《中國(guó)科學(xué)報(bào)》 (2014-06-25 第6版 醫(yī)道)

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