補(bǔ)充膳食營養(yǎng)的生命之茶
云南普洱茶含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其對于西北地區(qū)主要以牛、羊肉和奶酪為主食的居民而言，普洱可以給他們提供體內(nèi)必需的礦物質(zhì)和重要維生素。
消化解膩順腸胃
日本學(xué)者通過研究早已證明，普洱茶中的營養(yǎng)物質(zhì)如氨基酸、維生素等，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿能提高人體胃液的分泌量，從而增食欲、助消化，去肥膩、解葷腥，這也是普洱茶為我國以牛羊奶酪等肉食結(jié)構(gòu)為主的西北少數(shù)民族特別喜歡的原因之一。另外，普洱茶還能夠改善人類腸道微生物的環(huán)境，從而滑順腸胃。早在很久以前，我國民間就普洱老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良等傳統(tǒng)。
調(diào)脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病
長期飲用普洱茶，不僅能夠?qū)θ说捏w重和體型具有良好的調(diào)控作用，亦且能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血脂，促進(jìn)纖維蛋白原的溶解，抑制血小板聚集，使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，以此來達(dá)到調(diào)節(jié)血壓、軟化血管和防治心血管疾病的目的。
抗氧化、防衰老，延年益壽
普洱茶中含有的兒茶素類、茶色素、茶黃素、茶氨酸、黃銅類、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
抗癌、抗突變
世界各國科學(xué)家利用高端技術(shù)、通過研究試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)更是證明了黑茶對人類腫瘤細(xì)胞具有顯著的抑制作用。
調(diào)節(jié)血壓
茶葉中的氨基酸能抑制血壓的升高，咖啡堿和兒茶素類能夠使血管舒張，從而降低血壓，調(diào)節(jié)血脂等。
改善糖類代謝、調(diào)節(jié)血壓、防治糖尿病
普洱茶中茶多糖含量高，活性強(qiáng)，調(diào)節(jié)血糖效果優(yōu)于其他茶類，根就研究測定表明，茶中的茶多糖就是調(diào)節(jié)血糖的主要成分，能有效改善糖類陳代謝，防治糖尿病。
殺菌消炎
普洱黑茶湯色中的茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，不僅具有明顯的抗菌作用，還對流感病毒的侵襲和腸病毒的感染具有一定的抑制作用。
利尿解毒、降低煙酒的毒害
普洱茶中的咖啡堿對膀胱的刺激作用，不僅能夠利尿，亦且能夠醒酒、解除酒毒，同時(shí)，黑茶中的茶多酚能使煙草中的尼古丁沉淀，隨尿排出體外，以此來降低煙氣對人體的危害。此外，茶多酚對重金屬有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶也能夠緩解重金屬的毒害作用。
現(xiàn)在的人熱衷于吃快餐、煎烤等食品，還經(jīng)常吸煙、喝酒，不好的生活習(xí)慣加上不健康的飲食習(xí)慣，讓患癌癥的機(jī)率增大。中國養(yǎng)生專家建議：每天喝熟普可以使體內(nèi)的致癌物大量的被排出體外，加快身體的新陳代謝，降低在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴等。在大氣被嚴(yán)重污染、生活節(jié)奏加快的社會，經(jīng)常喝茶不失為一種健康的生活方式。
小貼士：黑茶小知識
什么是黑茶？
黑茶是六大茶類的一種，屬發(fā)酵茶，因其成品茶外觀是黑色的，故名黑茶。
按照地域劃分，黑茶主要分布在云南、廣西、四川、湖北、湖南等省份，主要品種分別是云南普洱茶、廣西六堡散茶、四川邊茶、湖北佬扁茶及湖南安化黑茶等。
黑茶可說是我國獨(dú)有的茶類，歷史悠久，采用的原料較為粗老，一般以制成緊壓茶邊銷為主。古時(shí)，交通不便，茶葉經(jīng)四川運(yùn)輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)頗為困難，就將茶葉蒸壓成塊（以減少體積，便于輸送），在20多天的濕坯堆積過程中毛茶的色澤將逐漸由綠變黑，成品團(tuán)塊茶葉的色澤為黑褐色，于是形成了茶品的獨(dú)特風(fēng)味，這是黑茶的最初由來，是由綠毛茶為茶坯，經(jīng)蒸壓而形成的邊銷茶。
因?yàn)楹诓瑾?dú)特的濃醇風(fēng)味、又能消食解膩，黑茶在流行于云南、四川、廣西的同時(shí)，也受到藏、蒙古、維吾爾等少數(shù)民族的歡迎，已成他們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰?/p>
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