美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)研發(fā)的DASH飲食連續(xù)八年被“美國新聞與世界報道”評為“最佳飲食”。最新研究表明，將DASH飲食與低鈉飲食相結合明顯降低血壓，起到控制血壓的作用，甚至比降壓藥更好。

NIH-DASH餐食最科學的配比

什么是DASH飲食？

DASH飲食是NIH附屬心肺血液研究所（NHLBI）研發(fā)的一種大眾健康新型飲食，以豐富的水果、蔬菜、低脂乳制品和瘦肉蛋白為重點，還包括五谷雜糧、瘦肉、魚肉和家禽肉、堅果和豆類等，具有纖維含量高，脂肪含量低等特質?？赏ㄟ^此膳食方法預防和控制高血壓。

據世界衛(wèi)生組織數據統計，高血壓是全球最常見慢病之一，也是導致心臟病的主要風險因素。全球每年約有10億人患高血壓，且死亡人數中約八分之一的人死于高血壓病。

NIH研究人員通過研究證實了DASH飲食能有效預防和控制高血壓。此外，還有降低膽固醇、減肥功效。在“健康飲食”和“心臟病預防”排名中第一。

NHLBI注冊營養(yǎng)師耶斯表示：“多年來DASH的高排名顯示了人們對該飲食的認可度和采用度越來越高，不僅僅是健康管理專家，也有廣大民眾。令人欣慰的是，最新研究證實：少鈉餐與DASH飲食相結合，有明顯降低血壓作用。”

已往研究表明，遵循DASH飲食的人可以在短短兩周內將血壓降低幾個百分點。隨著時間推移，高血壓患者的收縮壓會下降8—14個百分點，因此，降低了心血管疾病風險。

DASH與低鈉飲食結合，對健康積極意義更大

近期，NHLBI研究人員對400多位高血壓前期或1期成年人進行了臨床試驗，結果發(fā)現，低鹽飲食與DASH相結合顯著降低了受試者的收縮壓。令人印欣慰的是血壓越高的患者降低幅度最大。

約翰霍普金斯大學專家也證實了該項觀察結果：嚴格遵循DASH飲食的高血壓患者與服用抗高血壓藥物的患者降壓效果相當。這個結果表明了DASH飲食對患有高血壓病的患者有著積極有效的作用，或比服用降壓藥更有效。

因此，專家建議DASH飲食計劃應作為每個人健康飲食的參考。人人都可以享受DASH飲食，有如此多益處，你還等什么？或許不久將來，DASH飲食將成為高血壓人群第一治療選擇。

來源： 全球醫(yī)生組織

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網址: NIH專家建議用DASH飲食控制血壓,比吃藥好@MedSci http://www.u1s5d6.cn/newsview448288.html