劉紅 主治醫(yī)師 中南大學附屬湘雅三醫(yī)院 三甲

擅長：擅長非藥物減重，妊娠糖尿病，營養(yǎng)不良，炎癥性腸病、肝病、慢性腎病及圍移植期、圍術期營養(yǎng)治療。

提問

魔芋爽是一種口味辛辣的零食，吃多了可能會刺激胃黏膜、增加肝腎臟的代謝負擔，長期食用會引起營養(yǎng)不良、肥胖，甚至會引起潰瘍、出血等情況，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便秘、食欲減退以及排便時肛門疼痛等癥狀。
部分生產商為了食品口味能夠吸引消費者，會在生產時會加入大量的鹽和糖。當進食過多的魔芋爽，導致大量的鹽分進入體內可能會增加腎臟的負擔，引起水鈉潴留，甚至會引起血容量升高導致血壓升高。而糖分攝入過多，機體無法及時代謝時會引起肥胖、血糖升高等情況，長期會危害人體健康。除了添加了糖、鹽、花椒、辣椒等調料，甚至還會添加安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、色素等添加劑增強口感和賣相，同時還會加入一定量的防腐劑，以延長魔芋爽的保質期。因此建議少食用魔芋爽，尤其是對于本身腸胃虛弱、容易腹瀉的人群。

2022-02-24 18:42

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