現(xiàn)在國際流行一種輕斷食減肥法，又稱為5:2減肥法，5天正常飲食，2天輕斷食，不用拒絕美食，不用很辛苦的節(jié)食，想吃就吃，一樣可以輕松享“瘦”，最重要是體重不反彈。

什么是輕斷食? 　　

一直以來，美食似乎就是減肥的對立面，美食不可辜負，就只好辜負體重了。對所有想要減肥的人群來說，要抗拒美食的誘惑，忍受饑餓，甚至可能還要經歷體重下降又反彈的反復過程，真的太難了，每一步都有人會堅持不了而放棄。

輕斷食是通過在正常的飲食基礎上短暫地限制攝取的熱量，達到輕松減重的目的。

輕斷食減肥是一種輕松、科學的瘦身方式。起源于英國醫(yī)學博士麥克爾·莫斯利的實驗和親身經歷，他將古老的斷食經驗結合現(xiàn)代人的生活方式，改進出一種“輕度”斷食的飲食方法。輕斷食由于做法簡單，效果明顯，易于執(zhí)行，同時不會影響美食和生活品質，不用天天計算熱量，能夠長期進行，率先在明星當中流行起來。　

輕斷食不僅能安全的減重，也是可以持續(xù)的健康生活方式。定期短暫的斷食會引發(fā)身體長期的變化，防范老化和疾病。

輕斷食的研究數(shù)據(jù)也表明：可以改善情緒，保護大腦，避免記憶力下降;改善人體的新陳代謝，降低心臟、血液、多種癌癥的風險。

輕斷食的做法：5天正常飲食，2天輕斷食。

1、基本要求：一周中5天進食日沒有任何限制。挑選不連續(xù)的2天進行輕斷食，將飲食的分量控制到平時的四分之一，通常斷食日熱量控制在女生500卡路里，男生600卡路里。把熱量分配為兩餐，并跳過午餐不吃。 　　

2、把日常食物分為如下六大類：谷類、蔬菜、水果、禽肉蛋、豆乳、油脂。每份大約提供90卡路里的熱量，斷食日500卡路里相當于5.5份食物，600卡路里相當于6.5份食物。想要營養(yǎng)更均衡，可以每類選擇一份食物，分兩餐食用。也可以按自己的喜好自由組合，只要保證總量不超過限定熱量。 　　

3、下面是推薦的每日參考量：1份谷類、1份豆乳、0.5份蔬菜。1份禽肉蛋、1份水果、0.5份蔬菜、0.5份油脂。食物的重量是食材去皮、切片、剁碎之后的重量，米谷類沒特指熟品均為生品的重量。 　　

食譜1 　　

早餐：燕麥35克，酸奶110毫升，生菜250克。 　　

晚餐：炒雞柳50克，蘋果200克，絲瓜250克，橄欖油(豆油)5克。 　　

食譜2 　　

早餐：雞蛋60克(1個)，酸奶110毫升，橙子200克。 　　

晚餐：蒸米飯75克，胡蘿卜100克，菠菜250克，橄欖油(豆油)5克。 　　

4、以上食物可以用同類的進行替換：

谷類1份：蒸米飯、煮面條都是75克;玉米、紅薯、土豆都是100克;其他如蛋糕、餅干、面包、饅頭、油條、燒餅、燕麥、大米、小米、生面條一份的重量都在25-35克之間。 　　

肉類1份：雞、鴨、鵝、豬、牛、羊都是50克;火腿、臘肉、午餐肉、紅腸、醬肉都25克;雞蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋都是60克;各種魚、蝦是80克。 　　

蔬菜1份：花、葉、果實類都是500克如白菜、菠菜、油菜、茼蒿、芹菜、生菜、萵筍葉、西紅柿、冬瓜、茄子、豆芽等;扁豆、洋蔥、蒜苗等是250克。 　　

水果1份基本都是200克，豆腐1份是100克，牛奶1份是160克，果仁、花生、芝麻醬1份是15克。

輕斷食的效果

1、立即開始輕斷食，通常在第一周都能看到效果，幾周內，體重、體脂率、BMI、腰圍會下降，凈肌肉量會提高。 　　

2、只要斷食日限制熱量在500卡路里內，即使在進食日吃自己喜歡的奶油蛋糕、培根牛排，體重依然沒有反彈。 　　

3、短暫的輕斷食對身體沒有負面影響，而且會調節(jié)食欲，在斷食日的第二天不會瘋狂進食。

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