功能效用

黑糖話梅由黑糖和天然話梅精制而成，表面光滑，口感細膩，質構酥脆，具有濃郁的焦香和黑糖風味。具有補虛、補血活血、保健的作用。

1.補虛

黑糖話梅中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類物質，可加速皮膚細胞代謝，為細胞提供能量。對老年體弱，特別是大病初愈的人，有極好的療虛進補作用，對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

2.補血活血

黑糖話梅中含有的葉酸、微量物質，可加速血液循環(huán)，增加血容量，刺激機體的造血功能，擴充血容量。

3.保健

黑糖話梅中含有的部分維生素和電解質成分，可通過調節(jié)組織間某些物質的濃度，平衡細胞內環(huán)境的代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環(huán)境的清潔。 

4.護膚

黑糖話梅中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。

營養(yǎng)價值

黑糖話梅含油脂低，含鈉低，不含膽固醇，富含鉀、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2等，可幫助改善一些營養(yǎng)問題，并且黑糖話梅富含纖維，是一種天然的軟便劑，是改善便秘的一種好食物。黑糖話梅中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，其中還含有葉酸、微量物質，能加速血液循環(huán)、增加血容量的，刺激機體的造血功能。

飲食宜忌

適宜：體虛者、貧血者

體虛者

黑糖話梅中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類物質，可為細胞提供能量，有極好的療虛進補作用。

貧血者

黑糖話梅中含有的葉酸、微量物質等，可加速血液循環(huán)，增加血容量，刺激機體的造血功能，擴充血容量。

禁忌：糖尿病、腸胃不適者

糖尿病患者

黑糖話梅中含糖量較高，糖尿病患者進食后，血糖會增高，不利于控制病情，有損身體健康。

腸胃不適者

腸胃不適者進食黑糖話梅后容易引起不適癥狀，不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。

孕婦可以進食黑糖話梅，黑糖話梅酸甜，可生津止咳，適量食用能緩解孕吐，還有補虛補血之效。

嬰幼兒可以適量食用。

嬰幼兒可以進食少量黑糖話梅，其中的營養(yǎng)元素有利于嬰幼兒骨骼發(fā)育，促進新陳代謝。

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