常吃話梅有好處也有壞處。適量食用對身體有一定的益處，但是如果長期大量進(jìn)食，則可能會導(dǎo)致一些不良反應(yīng)：一、好處

1.促進(jìn)食欲：話梅中含有檸檬酸等有機(jī)酸成分，可刺激胃腸道分泌消化液，從而增強(qiáng)食欲。

2.補(bǔ)充營養(yǎng)：話梅含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，日常生活中適當(dāng)吃些話梅可以為機(jī)體提供能量及營養(yǎng)素。

3.其他：對于孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)引起的惡心、嘔吐等癥狀，也可適當(dāng)吃些話梅緩解不適癥狀。此外，由于話梅口感較酸甜，還可改善口中發(fā)苦的情況。

二、壞處

1.損傷牙齒：因?yàn)樵捗分泻械奶欠州^高，經(jīng)常過量攝入容易造成齲齒的發(fā)生，因此平時(shí)需注意口腔衛(wèi)生，吃完后及時(shí)漱口或刷牙。

2.影響血糖水平：如果本身存在糖尿病，不建議患者過多地吃話梅，以免使血糖波動較大，不利于病情的控制。

3.損害肝臟：因話梅中的亞硝酸鹽含量較多，若長期大量進(jìn)食可能會影響體內(nèi)血紅蛋白合成，增加罹患高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)肝炎等疾病。

4.引發(fā)炎癥：部分人喜歡將話梅與咸菜一起存放于袋子內(nèi)保存，時(shí)間較長，而此類食物易滋生細(xì)菌，引起胃腸炎、腹痛、腹瀉等情況發(fā)生。

綜上所述，雖然話梅對人體健康較為有利，但應(yīng)避免過量食用，尤其是患有慢性腸炎、急性感染性疾病的患者更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。另外，兒童在家長監(jiān)護(hù)下少量進(jìn)食即可，以免對其生長發(fā)育產(chǎn)生不利的影響。

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