營(yíng)養(yǎng)又瘦身的晚餐食譜
常言道:早餐要吃好。中午要吃飽。晚餐要吃少。由于這樣的觀念呢,有不少減肥瘦身的人就是認(rèn)為晚餐就干脆不要吃了吧,這樣的話呢,減肥瘦身就會(huì)在一個(gè)很快的程度下成功的了,這樣的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的哦!晚餐還是要吃的,專家說(shuō)了不吃晚餐是不利于減肥的。那么小編就是給大家講幾種營(yíng)養(yǎng)晚餐減肥食譜:
營(yíng)養(yǎng)又瘦身的晚餐食譜
乳香茄汁蝦
材料:草蝦4尾,圣女果5個(gè)。
配料:蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法:
草蝦略炸,蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。
調(diào)味料入蝦,轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤(pán),撒上些許圣女果裝飾即可。
點(diǎn)評(píng):蝦是出了名的高蛋白低脂肪,所含的鋅、硒等礦物質(zhì)幫助排出毒素,減少脂肪在體內(nèi)堆積。
清蒸鯉魚(yú)
材料:鯉魚(yú)1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。
配料:精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。
做法:
魚(yú)剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開(kāi)水泡發(fā)洗凈,切去根蒂;番茄用開(kāi)水燙過(guò),去皮切斜塊,洗去籽;菜心也用開(kāi)水燙一下。
炒鍋置旺火上,倒入植物油,燒至六成熱時(shí),將魚(yú)下鍋,急速撈出,放入魚(yú)盆內(nèi)。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片,放少許水,上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調(diào)料,放入另一個(gè)盆內(nèi)。
將原湯倒入湯鍋內(nèi)上火,加菜心、番茄,最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚(yú)身上即可食用。此藥膳佳肴魚(yú)肉松軟,鮮嫩清香。
點(diǎn)評(píng):鯉魚(yú)的熱量很低,選擇清蒸的方式,更能減少熱量。蛋白質(zhì)、氨基酸的含量很豐富,營(yíng)養(yǎng)又減肥。
綠豆芽炒鱔絲
材料:綠豆芽250克、鱔魚(yú)100克。紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。
做法:
鱔魚(yú)洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成絲,紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。
綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起后待用。
鍋內(nèi)放少許油,下入姜絲炒香,放入全部原料翻炒,調(diào)味后,勾薄芡即可。
點(diǎn)評(píng):綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸,它的纖維素可以有效改善便秘,是最為經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)是減肥食品之一。
栗子米飯
材料:米或糯米35克。
配料:栗子、料酒、鹽各少許。
做法:
栗子剝?nèi)?nèi)皮,用鹽水泡30分鐘左右。
將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點(diǎn)評(píng):板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的,這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作,改善便秘、及時(shí)排出毒素。
黃瓜金針菇湯
材料:金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚(yú)菇100克。
配料:香菇、香菜各少許。
做法:
大黃瓜削皮切片,鮑魚(yú)菇、香菇切條。
金針菇與上述諸片加適量調(diào)味料同烹煮,再加一些香菜即可。
點(diǎn)評(píng):黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,也可以改善便秘。
上面就是小編講給大家的減肥瘦身的營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜,希望會(huì)給減肥瘦身的人們能指點(diǎn)迷津哦!大家就是不要盲目的區(qū)追求所謂的一些減肥方法一定要看看是不是適合自己的哦!
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