酸奶和牛奶都是男女老少們很喜歡的健康飲品，但是蘿卜白菜各有所愛(ài)，有人喜歡酸奶，有人更喜歡牛奶。那么，牛奶和酸奶到底哪個(gè)更好呢？其實(shí)很多人對(duì)此都有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。

　　一、酸奶

　　酸奶是用動(dòng)物的乳汁經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而制成的，口味酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受喜愛(ài)，而酸奶和牛奶最大的區(qū)別也就是在這個(gè)添加的乳酸菌身上。但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，其實(shí)酸奶和牛奶的差別并不是很大，只不過(guò)酸奶更容易被人體消化和吸收，那么它所含有的營(yíng)養(yǎng)物的利用價(jià)值也就更高。

　　二、牛奶

　　說(shuō)到牛奶，市面上就有各種各樣的產(chǎn)品供人們選擇，有早餐奶、兒童牛奶、高鈣奶、脫脂奶、舒化奶等等，那么它們到底有啥區(qū)別的，和酸奶相比哪個(gè)更好呢？

　　1、早餐奶，可以說(shuō)只是一個(gè)產(chǎn)品給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的一個(gè)名字而已。大部分的早餐奶也只是在牛奶中添加了水、麥靜、核桃粉、谷物等添加物，而且還加了糖。所以說(shuō)，沒(méi)有必要特意去買(mǎi)早餐奶。

　　2、兒童牛奶，大部分都是宣稱添加各種能夠幫助兒童成長(zhǎng)發(fā)育的各種有益物質(zhì)，但是其主要還是在口味上迎合兒童的喜好添加了糖使之更加香甜，其實(shí)這并不是好處。過(guò)多的糖分?jǐn)z入對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)其實(shí)是有害的。

　　3、高鈣奶，雖然其中的鈣的含量更高一些，但是鈣的補(bǔ)充最終還是取決于你的身體吸收了多少，并不是說(shuō)你喝了高鈣奶，就一定吸收比普通牛奶更多的鈣。

　　那么酸奶和牛奶哪個(gè)更好呢？

　　各種不同類(lèi)型的牛奶產(chǎn)品，其實(shí)都只是針對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)不同提出的一個(gè)產(chǎn)品概念而已。因此可以根據(jù)自身的需求去選擇購(gòu)買(mǎi)，但也不用特意執(zhí)著與此。其實(shí)，牛奶和酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，只不過(guò)酸奶更容易促進(jìn)消化吸收，口味也更清爽。而就一般牛奶來(lái)說(shuō)，口味更偏于清淡，講究的是自然純正。因此，各種牛奶產(chǎn)品花樣百出，建議選擇一般的純牛奶就好。

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