西安都有什么特產(chǎn),西安特產(chǎn)小吃美食都有什么?
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西安特產(chǎn)有西安涼皮、臘牛羊肉、石子餅、柿子餅、西鳳酒、水晶餅、陜北剪紙、西鄉(xiāng)牛肉干、甑糕、千層油酥餅、花生酥、羊肉泡饃、油潑扯面、肉夾饃、白水蘋果、臨潼石榴、洋縣黑米。
黃桂稠酒
稠酒是陜西西安地區(qū)非常有名的一種農(nóng)家自釀酒,這種酒的特點就是色如牛奶、味如米酒、醇香撲鼻、綿甜適口,它被陜北人稱作甜酒或者是渾酒。黃桂稠酒的度數(shù)并不高,一般酒精含量僅為0.5-1%左右,口感好,非常適合當(dāng)做禮品贈送親友。
臘牛羊肉
臘牛羊肉是陜西省西安著名的風(fēng)味小吃之一,臘牛羊肉都是選用的最好的材料,經(jīng)過特殊的熏烤技術(shù)加工制作而成,口感要比新鮮的牛羊肉更好吃,色澤鮮紅、口感酥爛、芳香撲鼻。臘牛羊肉是可以帶走的西安特產(chǎn)之一,采用的是真空包裝,攜帶起來很方便。
石子餅
石子餅的制作方式比較講究,做出來的石子餅經(jīng)久耐貯,攜帶方便。石子餅采用的主要原料是精面粉,臨潼人多家有專用的石子,常年使用,石子油黑锃亮,吃起來油酥咸香。石子餅分為白面和豆面兩種,白面餅又分為包餡石子餅、糖石子餅與一般石子餅。
柿子餅
柿子餅是西安特產(chǎn),口感香甜,營養(yǎng)健康。西安盛產(chǎn)柿子,尤其是黃桂柿子做成的柿子餅,品質(zhì)好,有核桃、芝麻、花生、玫瑰、豆沙、棗泥等口味,現(xiàn)做現(xiàn)吃,熱乎乎的,口感更好,可以作為伴手禮帶走,有真空包裝,方便攜帶。
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